幸せを噛みしめる数日を
過ごしました。

大切なものを大切にすることを
さらにしっかりやっていこうと
思いました。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のり子です。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


日曜日の夜に
友人と食事をする予定で
レストランに向かいました。


そこにいたのは
その友人だけではなく
愛する仲間たち。


私の誕生日に
サプライズで集まってくれたんです。


ほんとビックリ!!


それだけではなく
途中からはスタッフが
ケーキを持って登場。


IMG_0891



私の顔と陰陽とパンダ…(笑)


一生懸命探してくれたそうです。


そして
いつもお世話になっている方も加わって
みんなで笑う、笑う、笑う!!


最高に幸せな時間を過ごしました。


これについては
たくさん書きたいことがあるので
記事を改めますね。


昨日は
いつもお世話になっている
神戸ポートピアホテルのカルチャーセンター
サロン・ド・ポートピア様へ。


先月は私が講師として
登壇させていただきましたが
昨日はイベントの参加者です。


お友達のりえちゃんのお店
クリスタリエで買ったワンピースを来て
出掛けました。


IMG_0848



すごく着やすくてかわいいので
思わず写真を撮って
りえちゃんに送りました。


神戸ポートピアホテルの
お手洗いでの撮影だけど…。


りえちゃんのお洋服は
どれも本当にステキ。





お帽子は経営者仲間のえみちゃんのお店
マキシンさんのもの。


参加したのは
フォトグラファーの梶敬子さんに学ぶ
スマホでロケーション撮影体験
というイベントでした。


実は
ずっと会いたかった方なんです。


数年前に
プロフィール写真撮影会があり
撮って欲しいと思ったのですが
日程がまったく合わず断念…。


今使っている写真は
5年ほど前のものだし
そのときの私とは違うし
どなたかに撮っていただきたいなぁ…と
ずっと思っていたんです。


そんなことは
すっかり忘れていたのですが
先月の私が講師をしたセミナーの資料に
このイベントのパンフレットが入っていました。


どこかで見たことがあるお名前…
とネット検索をすると
なんと!あのときのフォトグラファーさん!!


すぐにイベントに申し込んで
会場に着いたらご挨拶に。


スマホを持って
ホテル内のいろいろなところで
撮影をしました。


IMG_0822



いつも講演会やイベントで
お世話になっている南館での撮影で
とても楽しかったです。


本館から南館への通路にある
本物の方角の絨毯。


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ポートピアホテルといえば
やっぱりロビーの天井。


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チャペルにも入れていただいて
撮影しました。


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スマホの標準カメラで
修正なしの写真です。


たくさんコツを教えていただいたので
これからもスマホ写真を楽しみます!


そして
プロフィール写真を
撮っていただけることになりました!!


今は繁忙期なので
もう少しあとになりますが
とっても楽しみです。


定休日2日目の今日は
友人の美容院へ。


帰り道にカフェに寄って
ぼんやりといろいろ考えました。


思いついたことをノートに書いて
あとはまったりと…。


帰ってきてからは
作り置き薬膳おかずを作りました。


◎ししゃものエスカベッシュ
◎スペアリブの煮込み
◎れんこんのあっさり炒め
◎オクラの塩昆布和え
◎もやしときゅうりの梅おかか和え


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「ししゃものエスカベッシュ」は
片栗粉をつけたししゃもを揚げ焼きにして
ワインビネガーで作った甘酢へ。


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ししゃもが見えていないけど…。


ししゃもは
血と水のめぐりを良くして
養肝・補腎という
更年期のお姉さまにピッタリなもの。


そこに
目の疲れを改善するにんじん
気のめぐりを良くする
玉ねぎとピーマンを入れて
さらに嬉しい一品に。


「スペアリブの煮込み」は
圧力鍋が勝手に美味しくしてくれるもの。


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汗がよく出て
のぼせやすく
体力が落ち気味な方におすすめ。


これも
お姉さまのための薬膳。


「れんこんのあっさり炒め」は
薄く切ったれんこんを唐辛子で炒めて
鶏ガラスープとお酒を入れたもの。


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れんこんは
内臓のバランスを整えて
足腰を強くします。


これまた
お姉さまにピッタリ。


「オクラの塩昆布和え」は
茹でたオクラを切って
塩昆布とめんつゆで和えただけ。


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オクラは
のどの渇きや便秘など
暑くて汗をよくかく季節にピッタリ。


「もやしときゅうりの梅おかか和え」は
もやしと細切りにしたきゅうりを
レンジでチンして絞ってから
梅、鰹節、めんつゆとで混ぜただけ。


茹でたらいいのですが
コンロが塞がっていたのと
キッチンが暑いので…。


IMG_0882



緑豆もやしときゅうりは
体の熱感を取り
梅干しはお腹を整えて
疲労回復をします。


本当はもう少し作る予定でしたが
久しぶりに日中外を歩いたせいか
少し疲れてしまったので
これで終了。


晩ご飯は
作り置きを少しずつ。


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明日からまた
予定がびっしり入っていますが
楽しみながらがんばります。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


/



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