いつもは講演をする立場ですが
今日は聴く方で。

とても楽しくて
誰かのお話を聴くっていいなぁ〜と
思いました。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のり子です。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今日は
神戸商工会議所女性会の
特別講演会に行ってきました。


講演者は
近畿大学の経営戦略本部長
世耕石弘さん。


「知と汗と涙の近大流コミュニケーション戦略」
というテーマでお話くださいました。


広告をうまく使って
近大を志願者数日本一にまで上げた方です。


「広告は情報提供ではなく
コミュニケションだ」という世耕氏は
とても軽快な口調で笑いを交えながら
大切なことをたくさん教えて下さいました。


私たちも会社を経営していると
ブランディングや見せ方を考えます。


「○○だから、こう」とか
歴史やイメージに縛られず
固定観念を外すことが大事だと思いました。


情報はスマホで確認できるので
いかにコミュニケーション戦略をするか…


入学案内を拝見して
一般的なものと全く違うことにびっくり。


咲美堂の会社案内を作ろうと思いながら
もう何年もできていないのですが
こういうものができるといいなぁ〜と思いました。


終了後は
女性経営者仲間のみんなと
ビフテキのカワムラさんでステーキを。


IMG_0465



久しぶりのステーキは
本当に美味しかったです!!


みなさんと会って話すのも久しぶり…。


やっぱりリアルに会って
いろいろな話をしたり
情報交換をするのはいいですね。


みんな経営者で
コロナ禍の影響を受けていますが
それでも常に明るい話題ばかり。


楽しかったです。


帰りにお買い物をして
帰宅後は作り置き薬膳おかずを
5種類作りました。


◎甘酢ごまきゅうり
◎豚こまとナスのごまぽん炒め
◎きゅうりとオクラと山芋の梅あえ
◎切り干し大根とそぼろのうま煮
◎かぶと桜えびのレモン炒め


作り置き「甘酢ごまきゅうり」



「甘酢ごまきゅうり」は
塩もみしたきゅうりに
しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いり白ごま
ボーンブロススープ、しょうがを入れたもの。


IMG_0464



暑くなってきたので
クールダウンして
体に必要な潤いを作るきゅうりは
マスト食材。


甘味と酸味で潤いを作るので
きゅうり×甘酢はさらに潤いを作ります。


「豚こまとナスのごまぽん炒め」は
豚こまとナスをごま油で炒めて
ぽん酢、すりごま、砂糖
ボーンブロススープを加えて炒めたもの。


作り置き「豚こまとナスのごまぽん炒め」



ナスはほてったからだをクールダウンし
胃腸を整えて
むくみを改善してくれます。


豚肉は腎機能を高めるので
ナスと合わせることで
疲れやすい方の足のむくみを
改善することができます。



「きゅうりとオクラと山芋の梅あえ」は
食材を切ってたたき梅と麺つゆで和えたもの。


IMG_0458



オクラは胃腸を整えて
のどの渇きを改善します。


梅干しや山芋と一緒に使うと
その作用がパワーアップ。


「切り干し大根とそぼろのうま煮」は
水で戻した切り干し大根
にんじん、しめじ、鶏ミンチを炒めて
水、麺つゆ、酒、みりん、砂糖を加えて
少し煮たもの。


切り干し大根と鶏ミンチとにんじんは
エアコンで冷えた胃腸を温めて
消化を促進する組み合わせ。


IMG_0460



「かぶと桜えびのレモン炒め」は
ごま油で桜えびとカブの茎を炒めてから
いちょう切りにしたかぶを炒めて
最後にレモンを絞って加えたもの。


IMG_0456



かぶは消化吸収システムを整えますが
温めるエビが入ることで
胃腸の冷え対策も。


レモンはのどに潤いを与えたり
暑気あたりや食欲不振を改善します。


いろいろ作ったのですが
ステーキを食べたのが14時ごろだったので
お腹がすかず…。


小さなおにぎりを食べただけで
すべて明日以降のご飯に。


夜は少し
陰陽と気学のお勉強をします。


最近、よくnoteを書いています。
フォローしていただけると
嬉しいです♡


直近では
陰陽で考える「時間の使い方」を
書きました。






時間があったらしたいことは
気学の鑑定。


仲のいい友人から
勝手に鑑定しています(笑)。


するとね
合わないなぁ…とか
いつもそういうよねぇ…とか
なんでそうするかなぁ…とか
すべて腑に落ちるんです。


そして
私にないものを持っていることで
私を支えてくれているんだなぁ〜と
感謝できるようになりました。


薬膳も気学も
ベースは陰陽五行論。


私の生活から
切り離せないものです。


またnoteに書いていきますね。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。






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