いつも通りの朝のあとは
「オンラインビジネス講座」を
Zoomで受講しました。

ワクワクする内容で
そのあとはトレーニングへ…。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


定休日の朝でも
いつも通り。


10:00からは
いつもお世話になっている
気学の野口 智絵先生の
「オンラインビジネス講座」を
Zoomで受講しました。


いつもはかわいい智絵先生も
ビジネスのお話になると…


詳しくは書けないので
WEBサイトのご紹介を。






終了後は
簡単にお昼ごはんを食べて
久しぶりにトレーニングへ。


自宅で撮り忘れたので
ジムの更衣室で
昨日買ったワンピースを。


IMG_2285



あまり良さが見えないのですが
前が短めで後ろが長い
レモンイエローのサマードレス。


とっても気に入っています。


麦わら帽子は
経営者仲間のえみちゃんのお店
マキシンさんのもので
こちらも涼しくてかわいくて
お気に入り。


私が通っているジムは
お着替えやタオルも準備してくれるので
手ぶらで行けます。


2ヶ月ぶりに会う
パーソナルトレーナーさんに
「お手柔らかに…
 リハビリでお願いします♡」と。


本当にユルユルなトレーニングなのに
思うように体が動かず
爆笑の嵐…。


久しぶりに
筋肉の存在を確認できました。


終了後は
大丸でお茶をしてから
食料品の買い出しへ。


冷蔵庫と冷凍庫を掃除したら
お肉類がまったくなかったので
お肉を全種類買い物かごに入れて
何屋??という状態に…(笑)


その他にも
たくさん買い込んで
帰ってきてからは
小分けにして冷凍保存。


これで
しばらく大丈夫そうです。


今日の作り置き薬膳おかずは
5種類。


◎かぼちゃの煮物
(なつめを入れ忘れた…)

◎鶏のしっとり塩レバー

◎セロリと白木耳のレモンマリネ

◎クルミと辛子明太子の
 キャロットラべ

◎低温調理の蒸し鶏


作り置き薬膳おかず



「かぼちゃの煮物」は
最後になつめを入れるつもりが
すっかり忘れて…。


かぼちゃの煮物



普通のかぼちゃの煮物になりましたが
疲労回復の薬膳です。


なつめを入れたら
貧血対策だったのに…。



「低温調理の蒸し鶏」は
ジップロックに
生姜、にんにく、酒
塩、砂糖を入れて
鶏むね肉を入れてモミモミ…。


空気をしっかり抜いて
炊飯器にかぶるくらいのお湯を入れて
保温で1時間。


あとは、放置…。


低温調理の蒸し鶏



今日は食べなくて
袋ごと冷蔵庫に入れるので
こんな写真ですが…。


エアコンなどで冷えた
消化吸収システムを
優しく温めるのが鶏肉。


そこに
体を温める生姜とにんにくが入るので
しっかり温めてくれます。


「食べる腹巻き」という感じ。


「セロリと白木耳のレモンマリネ」は
薄切りにしたセロリと
さっと茹でた白木耳を
マリネ液に漬け込むだけ。


セロリと白木耳のレモンマリネ



暑いので
のどの乾きを鎮める
レモン汁と輪切りを入れました。


トレーニングで
背中の緊張が強かったので
体を緩めようと思い
セロリを選びました。


白木耳は
日焼けやマスクによる肌荒れや
感染予防で肺を潤わせるために。


「クルミと辛子明太子の
 キャロットラペ」は
普通に炒めただけ。


目に栄養を与えて見えやすくするにんじんに
健脳作用のあるクルミを加えて炒めて
辛子明太子を混ぜて
さっとお酒を振ってできあがり。


クルミと辛子明太子のキャロットラペ




「鶏のしっとり塩レバー」は
定期的に作るもの。


鶏レバーをキレイに掃除して
ボウルにお水と一緒に入れて
ぐるぐる…を20回ほど。


これを2〜3回繰り返してから
多めの塩を加えてモミモミ。


沸騰した鍋に入れて
再沸騰したら
フタをして20分放置。


お湯を切って
ごま油を回しかければ
できあがり。


鶏のしっとり塩レバー



貧血対策でもありますが
補腎もするし
視力低下にも。


つまり
老眼対策…。


ほんと最近
見えにくい…。


ちょっとのぼせ気味な方にも
ピッタリですよ。


晩ご飯は
鮎を買ってきていたので塩焼きにして
あとは作り置き薬膳おかずを少しずつ。


IMG_2302



鮎は
胃腸を整えながら
必要な水分を補って
浮腫になる汚れた水を排出します。


しそは
消化吸収システムと肺を整えるので
これからの時期は必須。


納豆はお酢を加えて。


ご飯は
とうもろこしとはとむぎと昆布で
土鍋で炊きました。


インパクトのある
炊きあがりの写真を
撮り忘れて凹む…。


夏は何回も作るので
また次回撮りますね。


たくさん作ったので
今週は夜遅くなっても安心。


明日からまた
しっかりお仕事します。


今からは
今日受講したZoomセミナーのノートを
Evernoteにまとめます。


録画をいただけるのですが
やはりその日のうちにしないと
忘れてしまうから…。


リアルセミナーも大事ですが
オンラインでもがんばりますよ!!


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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