定休日の今日は
ジムでトレーニング。

午後は出勤して
パソコン作業をしましたが
手のしびれとこわばりが
ほとんど出ませんでした。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今日は定休日なので
ゆっくり起きようと思っていましたが
まさかの10時間睡眠…。


ブランチを食べて出かけたのは
今日から本格的にトレーニングをするジム。


「前回の体験のあと
 どうでした〜?」という先生に
「めっちゃ筋肉痛でした〜!」というと
「えっ…」と絶句…(笑)


筋肉痛になるほどのことは
していないそうです…。


今日からは本格的に
トレーニングをするつもりだったのですが
あまりにも筋肉が使えていないので
ストレッチを中心に教えてもらいました。


それでも、十分きつかった…。
明日はコトハナセミナーの開講なのに
大丈夫かしら…。


それだけ
普段から筋肉を使わずに
体のバランスを崩していたんだなぁ…と
筋肉さんに申し訳ない気持ちになりました。


「こんな感じで」と
お手本を見せてもらっても
「・・・」となり
「こっちの足を上げて」と言われても
「上がる気がしない…」となり
常に大笑い。


肩甲骨の動きが悪くて
あまり動かなくて痛いことを伝えると
先生が軽く施術をしてくれました。


すると、動く〜!!!


柔道整復師の資格もお持ちで
トレーニングの合間に
施術もしてもらえて
なんだか得した気分。


「女性経営者さんにはね
 2割厳しく言って
 8割褒めるようにしているんです」
と言われて
確かにその割合、いい。


ちなみに男性経営者は
半分ずつがいちばん燃えるそう。


仕事中にできることや
自宅でできること
意識するポイントなども教えてもらって
ちょっとできる子になった気分…。


自分のウィークポイントが分かると
がぜんやる気が出る!


分からないことに
不安になったり
やる気が出なくなるタイプなので
コツが分かればがんばれるのです!


でもね…
もうすでにいろんなところが
ザワザワしてる…。


明日は確実に筋肉痛だわ…。


ご機嫌に仕事をしていましたが
意外と時間が押してしまい
帰宅がすっかり遅くなってしまいました。


恵方巻きを買うにも
どこも開いていないし
明日から3日連続外食なので
今日は作り置き薬膳おかずは作らずに
あるもので済ますことに。


冷蔵庫の中をチェックすると
私が作った大根と厚揚げの煮物
KIMICOあっちゃんが作ってくれた
大根のクリーム煮
お客様が作ってくれた
大根と牛筋の煮物…


大根まつり。。。


大根料理3種を並べようかとも
思ったのですが
ちょこっとリメイクすることに。


ちょうどちくわの賞味期限が
切れそうだったので
こんにゃくと
大根の牛筋煮を小さく切ったものとで
煮ることにしました。


IMG_8709



煮てしまえば
朝ごはんにも食べられるし
日持ちもするので◎。


花隈のお母さんが作った
大根のクリーム煮は
なつめ、白木耳、にんじん
スナップエンドウ、陳皮と一緒に
味噌と豆乳でスープにしました。


これが
とっても美味しくて
しばらく朝ごはんになりそうです。


作り方はとっても簡単。


咲美堂の薬膳スープのもとケンピを
煮出したものに
にんじん、なつめ、白木耳、陳皮を入れて
コトコト煮ます。


火が通ったら
大根のクリーム煮とスナップエンドウを入れて
火を弱くしてから
味噌と豆乳を加えてできあがり。


煮立てないことが大事。


味噌と豆乳のまったり感と
陳皮のスッとする感じが
絶妙のバランスでおいしかったです。


ご飯はゆり根と梅干を入れて
土鍋で炊きました。


IMG_8715



家で食事をするときは
なつめは1日1個入れるようにしています。


咲美堂のなつめは大きいので
1個で十分です。


甘みがあるので
ひじきや肉じゃがなどの
甘みがあるおかずなら
何でもあいます。


お味噌汁に入れても
おいしいですよ。


ご家族が苦手なら
お味噌汁に入れて
自分だけ取っちゃえば
たぶんバレない…。


今日のご飯は
胃腸を整えて血(けつ)を作る薬膳。


にんじん、なつめ、牛筋、黒豆で
血を作ります。


白菜で少しクールダウンして
柚子が気のめぐりを良くしてくれます。


白木耳は
肺を潤わせることで
カゼ予防にもなるし
なんといっても美肌効果があります。


ゆり根となつめは
心を落ち着かせてくれるもの。


黒豆が減ってきたので
そろそろまた
黒豆を煮ないと…。


明日はいよいよ立春
春のお誕生日。


年運も変わるので
しっかり肺と肝のケアをします。


筋の疾患が出やすいので
トレーニングをしながら
筋肉とも会話をします♡


今年の目標は
体力アップ。


体を動かすと
気持ちもシャキッとしますね。


家でも続けます!


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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