今日は朝からずっと
大忙しの日。


お昼ごはんを
食べる時間がないなぁ…
と思っていたら
嬉しいプレゼントをいただきました!


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今日は
「暮らしに活かす薬膳セミナー」の
理論編と実践編がでした。


水曜日のクラスと
同じことをするのですが
受講する方が変わると
雰囲気も少し変わりますね。


水曜日の様子は
こちらをご覧くださいね。

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/52828448.html


理論編のテーマは
いまはやっている「カゼ」。


今日も
カゼのときの脈について話し
みなさんに脈診を体験していただきました。


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タイプ別のお話をして
最後は薬膳レシピを考えます。


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考えたレシピを
グループでシェアをします。


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このクラスには
最近薬膳のお勉強を始めた方から
国際薬膳師までいろいろ。


初心者さんは
まずは食物をピックアップすることから。


上級者さんは
いかに効かせるか?を考えて
レシピを組みます。


お昼休憩をはさんで
午後は実践編のセミナーで
その間も漢方相談があるので
ゆっくりする時間はなく…。


いつもおにぎりを
飲むように食べています…。


そんなときに
受講生様でもある
心の友優子ちゃんが
「ランチに食べて♡」と
ベーグルを持ってきてくれたのです!!


私が大好きなお店のベーグルで
嬉しかったです。


しかも
2種類のベーグルサンド!!


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エビとアボカドクリームは
エビで体を温めて
足腰を強くして
アボカドで疲れを癒して
チーズで潤いを作って
玉ねぎでめぐりを良くします。


ヒールで立ちっぱなしだと
かなり足が冷えるんです。


スモークサーモンは
胃腸を整えて気血を作り
巡らせてくれる優れもの。


今週は毎日講義で
疲れも溜まってきているし
とてもありがたいです。


薬膳をお勉強している優子ちゃんが
「考えて選んでん♡」と言ってくれて
めちゃくちゃ嬉しかったです!!


もう、ほんと
完璧よ〜!!


そして、午後は実践編で
「薬膳の伝え方」の基本を知って
何回も練習をしました。


ポイントを書いてから
原稿を考えて
ペアを組んでなんども練習。


コトハナ式で
フィードバックもして
さらにブラッシュアップ。


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良かったことをいうためには
しっかり聞かないといけません。


中には
こんな受講生さまも…。


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集中しすぎ…(笑)


セミナー終了後は
5名の方の漢方カウンセリングをして
終わったのは18時半ごろ。


朝9時から
フル回転で動いていたのと
明日が休みという安堵感で
放心状態…。


「なんか…しんどいなぁ…」
と言うと
「そりゃそうでしょ!
 今週ずっとしゃべってますよ!!」と
スタッフしのぶさん。


そっか…
そうだった。


今週は作り置きを作っていないので
晩ご飯になるものがない…。


冷蔵庫を見ても
食材がなくて
「何食べようかなぁ…」と
悩んでいました。


そうだ!
今日、お客様からいただいた
ドライカレーをいただこう!!


そう思ったのですが
どうしてもなつめとチーズが食べたくて
ちょっとだけブロッコリーとしめじがあって
玉子の賞味期限が切れそうで…



全部使って
ドリアにすることにしました。


まずは
冷凍していたご飯をチンして
細く切ったなつめと松の実を乗せます。


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その上に
レトルトのドライカレーと
野菜とチーズを乗せて
トースターで焼きました。


最後に
目玉焼きを乗せて完成です。


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半熟の卵を割って
とろ〜りと流れる黄身と一緒に
ドライカレーをいただくと
とっても美味しかったです。


このカレーを下さったのは
東京から親子で来てくださっている方。


お嬢様が
コトハナセミナーの東京クラスを
卒業されました。


「先生、これもらったの」と
卒業式のときにもらった
メダルを見せてくれました。


もうひとりの卒業生様も
メダルを持ってきてくれました。


そのときの様子は
こちらをご覧くださいね。

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/52826500.html


そのときも今日も
とても嬉しかったです。


ふたりとも
笑顔がステキで明るくなりました。


その変化と成長を見て
コトハナにお誘いしてよかったと
思いました。


今日のお客様は
セミナーと漢方薬相談を合わせると
のべ50名様ほど。


小さな会社に
多くの方にお越しいただき
笑顔で帰られる姿を見て
とても幸せな気持ちになりました。


毎日、本当に忙しいのですが
みなさまのおかげで
心が満たされていて
何をしても楽しいです。


セミナーも楽しくて
漢方相談も大笑いして
スタッフと一緒に気持ちよく仕事をして
たくさんのお土産やお年賀をいただいて
友人のステキな愛に癒されて
美味しいご飯をいただいて…。


とても幸せな1日でした。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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