薬膳ランチ会
漢方相談
そしてディスコパーティー。

かなり楽しい1日でした!


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュ
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今日は
月にいちどの薬膳ランチ会。


毎度おなじみの
カイノクチさんで開催しました。


テーマは
秋を元気に迎える♪
体力回復の薬膳。


前菜は
梅とひじきのマリネ
焼きナスのピータンのせ
卵と木耳の炒め物
焼き梨。


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梅とひじきのマリネの
ひじきは生で。


梅と梅酢の酸味が
さっぱりと美味しかったです。


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焼きナスのピータン乗せの
ピータンは少ししょう油に漬けていて
今まで日本食べたピータンの中で
いちばん美味しかったです。


薬膳ランチ会_2



黒木耳と卵の炒め物は
作り方を聞いたので
家でも作ってみようと思います!


薬膳ランチ会_3



焼き梨が美味しくて
これはリピしたいぐらい!


薬膳ランチ会_4




サラダは
カツオのサラダカルパッチョ。


薬膳ランチ会_7



脂は乗っているけど
しつこくない良い脂で
玉ねぎとの相性がバツグンでした。


スープは
ナスとココナッツのピリ辛薬膳スープ。


薬膳ランチ会_10



なつめも入っています。


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2種類の白木耳も。


薬膳ランチ会_9



ベースが鰹だしなので
和なのにアジアンティスとで
とっても美味しかったです!


メインは
牛肉の薬膳煮。


咲美堂の薬膳スープのもとで
何時間も掛けて煮込んだお肉は
とっても柔らかくて
蓮の実やなつめもしっとり。


薬膳ランチ会_11



〆は薬膳粥の梨粥。


薬膳ランチ会_15



梨をおかゆにすると
こなるのね!!という
驚きの一品でした。


デザートは
トマトなデザート。


私は
みなさんが帰られたから
コースをいただいたのですが
特別仕様のパフェバージョン。


薬膳ランチ会_17



ちぃさんが
女子力を上げてきました…(笑)


薬膳ランチ会_18



とっても美味しくて
参加してくださった方は
みなさん大満足でした。


帰社後は
漢方薬のカウンセリングと
社内での仕事を。


定時に仕事を切り上げて
ダッシュで家に帰ってから
着替えて髪をアップにして
出かけたのがこちら。


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家からいつも見ている
ポートタワーの先にある
メリケンパークオリエンタルホテル。


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そして
女性経営者の友人や先輩たちと
神戸ベイサイド Disco Vibration Ocean Discotique 3rd!


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左から2人めが私ね



ざっと見たところ
バブルのころにディスコ通いしていた
おねえさんばかり。


演出はDJ SALLYさんで
みんなノリノリでした。


スペシャルゲストは
『WON’T BE LONG』の
バブルガム・ブラザーズの
Bro.KORNさんで大盛り上がり!


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みんなで
「WON’T BE LONG♪」と言いながら
踊るとほんとに楽しい〜!!


そして
ゲストDJには
Kiss FM KOBEのサウンドクルーの
ターザン山下さん。


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途中で
マツケンサンバとか
ダンシングヒーローとかもあって
「どうやって踊るん??」と大笑いしながら
数時間踊っていました。


スタンディングではなく
テーブル席を取っていたので
踊り疲れたら休憩…
お酒を飲んでまた踊る…の繰り返し。


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楽しかったぁ〜!!!!!


と、ふと気付いたのが
みんなは明日休みだけど
私は明日も明後日も超繁忙日…。


2日連続
立って講義だぞ…。


大丈夫か…私…。


久しぶりに踊ったというか
こんなに踊ったのは
人生初かもしれません。


ちょっと前の私なら
恥ずかしくて席に座って動かず
ずっと食べるか飲むかしていたかも。


食事とドリンクは
コインで支払うのですが
「足りないんじゃない?」
と言っていたのが
なんと余った…。


というぐらい
踊っていたのです。



しかも
キラキラデコの
ブルーのサングラスをして。


めちゃくちゃ楽しくて
ご一緒した方から
「また一緒に踊ろうね!」
と言われて嬉しかったです。


そして
また踊りたい!と思う私がいることに
かなりびっくり。。。


自分がしたいように生きようと決めて
「踊ってみたい」と思って
踊ってみたら楽しくて
また踊りたいと思う…。


ダンシングクイーンとか
みんなが知っているディスコナンバーでは
振付なんて分からないけど
一緒に踊って盛り上がりました。


めっちゃ楽しい♡


明日からまた
お仕事をがんばれそうです。


ぎこちない動きをしていたら
そっと見守ってください。。。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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