早めに帰宅して
ササっとご飯を作って
家でもお仕事を。

ゆっくりしたい気もするけど
どうしてもしたい仕事があるときは
家でもします。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今日は早めに会社を出て
20時前には帰宅。


酢の物が食べたくて
切り干し大根を戻して
玉ねぎ、ゴーヤ、にんじん
クコの実、白木耳を入れて
はちみつを入れたリンゴ酢に
漬け込みました。


切り干し大根の戻し汁は
お味噌汁の出汁にプラス。


少し残しておいて
陳皮を戻します。


ゴーヤと陳皮でおかか煮を作って
明日以降の作り置きに。


メインは
作り置き薬膳おかずの
鶏ミンチとオクラとナスのトロトロ煮を
リメイクしました。


ゴーヤを厚めに切ってくり抜き
中にギュギュっと入れたんです。


それをフライパンで焼くときに
切り干し大根と陳皮の戻し汁を入れて
蒸し焼きに。


先日の講演で
お土産に梨の焼き肉のたれをいただいたので
それを少し掛けました。


美味しいベーコンは
サッと焼いて粒マスタードで。


IMG_2495



ご飯は
冷凍していた
とうもろこしとハトムギのご飯。


夏野菜のお味噌汁と
納豆とでいただきました。


ゴーヤは体にこもった熱感を取って
汚れた水を排出して
むくみを改善します。


暑い夏にはぴったり。


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ゴーヤのおかか煮もあったので
ゴーヤだらけになりましたが
今日は暑かったので◎


明日は定休日ですが
産経新聞の連載日でもあるし
月末処理をしたり
溜まっている仕事をしてしまいたいので
ひとり出勤です。


スタッフがいると
とても助かるのですが
考えごとや事務仕事は
定休日の方がはかどります。


電話も鳴らないし
来客もないし
ひとり好きな音楽を掛けて
ご機嫌に仕事をします。


早く終わったら
買い物に行って
自宅を掃除して…
いろいろしたいことをします。


今週末
心の友の優子ちゃんが来て
うちのマンションの屋上で
一緒に神戸の花火を見て
おうちディナーをするので
ちょっと片づけないと…。


新聞の山とか
缶瓶ペットボルトとか…(笑)


ついつい後回しになることが
定期的に誰か来てくれると
片づけられるのがありがたい!


誰も来ないと
荒んだ生活になってしまうのです…。


明日の午後は
作り置きをして
部屋を片づけよう〜♪


早起きするぞ。

(10時間寝ません…)


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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