徳島のお客様から
大山の桃を送っていただきました。

箱を開けた瞬間
甘〜い香りが広がって
もう〜幸せ♡


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


徳島のお客様のご家族が
桃を販売しているとのことで
送ってもらいました。


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箱を開けた瞬間
甘〜い香りが広がって
スタッフと思わず目がハートに。


そして
こんな嬉しいメッセージも。


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一大決心で新しい講座をすると
ブログに書いたのを読んで
「応援したくなったから」と
おっしゃっていました。



その一大決心の記事は
こちらをご覧くださいね。

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/52817495.html


昨日は
お世話になっている
カイノクチのちぃさんとスタッフさんたちに
少しプレゼント。


みなさん、とても喜んでくれました。


ちぃさんが
「桃のパスタ食べたいなー」
と言ったのが
ずっと頭に残っていて…


今日、残業をしているときに
「そうだ!生ハムとパスタにしよう!!」
と思い立ったのが20:40ごろ。


今なら、カルディーに間に合う!!
ということで
急いでパソコンを片づけて
私の庭カルディーへ。


いつも通り
入口でもらうコーヒーで
のどを潤わせてから
いろいろな誘惑に負けず
いちばん奥の冷蔵コーナーへ。


あったー♡


生ハムを買って
そのまま帰るつもりが
レジに行ったときには
いつものワインを握りしめている…。


7月末まで
お気に入りのワインが
お買い得なんです。


帰宅してからは
パスタの準備。


お湯を沸かしながら
プチトマトの半分の量を
湯むきにして小さく切り
残りはトッピング用にカット。


トッピング用の
生ハム、プチトマト
薄く切ったズッキーニ(少し塩を振る)を
バットに並べて
白トリュフ入りE.V.Oオイルを
さっとかけて冷蔵庫へ。


湯向きしたトマト、桃
ズッキーニ、生ハムを小さく切って
E.V.Oオイルとレモン汁のマリネ液に入れて
混ぜて冷蔵庫へ。


残りの桃はトッピング用に
くし切りにしておきます。


ここからは
一気に仕上げます。


カッペリーニを茹でて
冷水で冷やしたあとは
しっかり水切りを。


お皿に
小さく切ってマリネにしたものを
半分ぐらい入れます。


その上に
カッペリーニを3回に分けて
クルクルと巻いて乗せてから
残りのマリネを上からかけます。


あとは
トッピングの具と
カマンベールチーズを乗せて
サッとレモン汁と黒コショウを掛けて
できあがり。


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鶏のリエットは
いただきものの缶詰。


スープはお気に入りの
ラタトゥイユのリメイクの
ガスパチョ風スープ。


先にスープを入れて
後から牛乳をゆっくり注ぐと
2層になります。


トッピングは
フライドオニオン。


食べてみると…


おーーーーいしぃーーーーぃ!!


カッペリーニの下にも
マリネを入れているので
味もしっかりしています。


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大満足です!!


冷たいパスタに
冷たいスープですが
美味しいものは美味しい!!


お風呂にゆっくり浸かって
体を温めます。


本当に美味しい桃を
送っていただいて感謝です。


果物の中で
桃がいちばん好き。


今朝も桃
夜も桃
明日の朝も桃〜♪


桃まつりが楽しすぎます。


自分で食べても幸せだし
誰かにプレゼントすると
幸せそうな笑顔を見られるし
桃は幸せフルーツですね。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。



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