自分へのお誕生日プレゼントは
お気に入りのホテルでのステイ。

今回も素晴らしいお料理で
大満足でした。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


なかなかお休みが取れず
旅行に行くことが難しく…。


誕生日が近いので
自分へのプレゼントとして
しっかり心と体を癒すために
ホテルステイをしてきました。


行ったのは
お気に入りのホテル
神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ。


以前お仕事をご一緒した方に
今回もすべてお願いしました。


チェックインのときには
フロントでまたまたお出迎えいただいて
いつも至れり尽くせりのアテンドが
ありがたいです。



今回もクラブフロアで。


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こちらのフロアは
温泉への専用エレベータがあり
とっても便利。


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ひとりステイには広すぎますが
とても快適なお部屋です。


日頃の疲れを癒すために
まずは温泉へ。


そして
そのあとはエステも。


ウインバックSPAで
ハンドケアと高周波機を使った施術で
施術中にお肉が上がるのが分かるほど。


肌もワントーン上がって
とても気持ちよかったです。


「入ってこられたときも笑顔で
施術中もずっと口角が上がっていて
私も施術していて嬉しかったです」
と言われて
ちょっと嬉しい♡


友人のちかちゃんに教えてもらった
表情筋トレーニングのおかげです。


キープするには
1か月にいちどは受けた方が良いと…。


おねぇさんになると
維持費がかかりますね…。


1か月にいちどは
時間的に難しそうですが
また受けたいと思います!


少し考えていることをノートにまとめてから
ディナーへ。


レジーナロマンティコで買った
サマードレスを来てディナーへ。


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フロアマネージャーさんが
「いつもご利用ありがとうございます」
と声を掛けてくださいました。


覚えてくれているのが
嬉しいですよね。


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食前酒にスパークリング。


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シェフからの歓迎のディッシュは
とうもろこしのブランマンジェ。


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野菜のスープで作っていて
とっても優しいお味でした。


アオリイカ バオバブの泡 焼き雲丹。


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本当に美味しくて
思わず声が出たほど。


雲丹と地元の酒蔵の味噌が乗っています。


アオリイカに切れ目を入れて
少しあぶった上に乗っているので
よく絡んで甘みが引き立つんです。


マネージャーさんに
「これはすごい!!」と言ったほどです。


季節の野菜スープは
ビシソワーズ。


日が沈んで
夜景が見えてきました。


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甘みは野菜だけ。
自然な甘さが体に染みます。


赤座海老のグリュ
高見農園のミディトマトのコンフィ
オクラのリエット。


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海老の皮に包丁が入っていて
取りやすくしてくれているのですが
あまりの美味しさに
フィッシュスプーンとフォークで
隅々まで身をとり
パンも付けて完食。


「きれいに召し上がっていただきましたね」
と言われて
「もうホントに美味しくてね。
ネコみたいですよね〜」
と一緒に大笑い。


このときにいただいたのは
シャルドネ。


キリっと冷えた白が
お料理に合って美味しかったです。


マネージャーさんが
「今日はゆっくりとお過ごしいただけます!」
と手を広げられたので見てみると
レストラン内は私ひとり…。


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いつもは
たくさんのお客様がいらっしゃるのに
珍しいことです。


スタッフの方も
用がなければバックにいて
ステキなレストランを
独り占めしたような気分でした。


メインは
骨付き子羊のシャルボンフュメ
夏野菜のグリル
神戸ワインマスタードのジュ。


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ワインを控えめに…と思っていたのですが
炭火の香りがステキ過ぎて
思わずピノノワールを…。


でも、このレストランで
ここまで炭火で焼くって
どうしてるの??と疑問に。


聞いてみると
さすがにバーベキューのように焼けないので
油に炭火の香りを付けているんだそうです。


ちょっと私の表現がおかしいかも…ですが…。


そしてやっぱり
野菜がおいしい!!


今回の野菜も
地元農家さんのもので
どれもとても力強くて
野菜本来の味が生きているんです。


お肉の横の野菜は
あまり美味しくないことが多いですが
どれも本当においしい!!


ひとりテンション高く食べていたら
「お気に召しましたか?
楽しそうに召し上がっていて
私も思わず嬉しくなりまして…」と。


バレてる…(笑)


野菜について
いろいろ教えていただきました。


デザートは
紫芋のラテ 黒糖のジュレ
淡路島ミクルジェラート。


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チョコや焼き菓子も。


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大満足のディナーを
貸し切り状態でいただいて
とても幸せでした。


メニューが変わった初日だそうで
ラッキーでした。


お部屋で少し休んでから
温泉でゆっくりして
クラブフロア専用の湯上りでのんびり。


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普段は飲まないのに
なぜお風呂上りには
コーヒー牛乳を選んでしまうんでしょうね。


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六甲山の夜景を見ながら
ストレッチをしたり
瞑想をしたり
ゆったりと流れる時間を満喫…。


早めに寝て
気持ちよく目覚めて温泉へ。


これまた、ひとり!!


いつもはたくさんの人がいるのに
今回は本当にラッキーです。


楽しみにしていたのは
ディナーだけでなくモーニングも。


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蒸しものが
妙なスタイルになっていますが…。


天井が高いステキな空間で
ゆっくりいただきます。


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前回、お腹いっぱいすぎて
食べられなかったものをリベンジ。


フレンチトースト♡


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担当してくださる方が
一押しのこのフレンチトーストは
思わず笑みがこぼれて
大きく頷く一品。


幸せなモーニングでした。


12時チェックアウトという
ステキ過ぎるプランなので
お部屋で今後の仕事について
のんびり考えました。


チェックアウトをして
いつも必ず立ち寄るマルシェへ。


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野菜、たまご、スイーツなどを買って
帰ってきました。


帰宅したのが13時過ぎだったのですが
ふと「あ、レディースデー!!」と思い出し
映画を観に行ってきました。


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ウィル・スミスのジーニーが
はまり役過ぎて
素晴らしい映画でした。


ナオミ・スコットもかわいくて
歌がステキ。


最後は感動して
泣いちゃいました…。


予想以上に良かったですよ!
おすすめです。


帰り道に
コーヒー豆が減っていたので
HAPPY COFFEE さんへ。


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かずちゃんと楽しいお話をして
帰宅後は晩ご飯の準備を。


明日と明後日は外食なので
いろいろなものを冷凍にしました。


そして
久しぶりに蓮の実と生姜と
ハトムギのご飯を
土鍋で炊きました。


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1日水で戻した蓮の実
はとむぎ、昆布、生姜
酒、薄口しょうゆを入れて。


エアコンで冷えたり
夏野菜をたくさん使うので
温めるご飯もいいですよね。


たくさん入ったオクラを買ったので
下処理をしてレンジで40秒チンして
冷凍しておけば
しばらく使えます。


そのオクラに豚肉を巻いて焼き
味付けはポン酢で。


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下に敷いている
紫蘇を巻くと美味しかったです。


半夏生なので
タコ、モッツァレラチーズ
宝石トマト、黄色いズッキーニで
カルパッチョに。


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あとは
ワカメ、白木耳、ズッキーニの
お味噌と納豆を。


幸せな2日間でした。


次にゆっくりできるのは
お盆休み…。


それまでは
またハードが日々が続きますが
しっかり充電できたので
がんばります。


随分と長いブログになってしまいました…。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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