美肌と美脳には共通点が。
今月の薬膳ランチ会も
楽しく美味しく終了しました。
心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。
いつも応援していただいて
ありがとうございます。
今日は月にいちどの
薬膳ランチ会。
前日23時半までいた
ヒル薬膳粥 ヨル貝料理 カイノクチさんに
今日11時に行って
「ただいま〜!」
「おかえり〜!」
という会話で始まりました。
今月のテーマは
さらに美しく♪
美肌・美脳の薬膳。
美しい肌と健全な脳には
共通点があるんです。
血(けつ)と脾と腎について
お話をしました。
血を増やす食べものを食べても
作り出すしくみができていないと
全部スルー…
そして
お年頃になったら
腎を大切にしてね
ということも。
後半はお楽しみの
薬膳ランチコースです。
お料理担当は
カイノクチのちぃさん。
前菜は
青梗菜とタコのオイスターソース炒め
茸なピクルス・セロリソースがけ
牛すじと豆のスパイス煮
の3種。
明石の生タコを
湯がくところからして
柔らかくてとっても美味しかったです。
牛すじと豆は
これにご飯が合ったら
何杯でも食べられそうなほど
食欲をそそります。
そして何と言っても
このセロリソースが絶品。
私はみなさんが帰られてから
いただいたのですが
おかわりしました。
汁物は
薬膳鶏スープ麻油鶏。
みんな写真を撮る…の図。
丁寧な仕込みで
とても奥深くて優しいお味でした。
食べた直後から
体がポカポカしました。
メインは
鴨肉のコンフィ。
鴨が大好きな私は
ちぃさんが切っているときに
キャーキャーとひとり大興奮。
低温調理の鴨肉は
ふんわり柔らかくて
とってもジューシー。
ソースは
赤ワインとブルーベリーと
バルサミコ酢。
鴨とベリーって
本当に美味しくて好きです。
付け合わせの
黒木耳とクルミで
しっかり補腎と健脳。
お粥はなんとアワビ!!
黒米入りのお粥には
鮑の肝が入っていて
バターしょう油の鮑が乗っているという
なんとも贅沢なお粥。
デザートは
薬膳甘酒アイス。
薬膳茶も
美肌のお茶でした。
お越しいただいたみなさま
美味しいお料理を作ってくれたちぃさん
ありがとうございました。
次回は6月21日(金)で
「梅雨を元気に過ごす♪
胃腸ケアの薬膳」です。
参加ご希望の方は
こちらからお申込みくださいね。
↓↓↓
http://kenzenbishoku.com/event/yakuzenlunch.html
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。
◆◇ 池田のりこ先生の「西洋医学と漢方と薬膳のお話」
薬膳粥ランチ付きセミナー♪◇◆
ヒル薬膳粥 ヨル貝料理 カイノクチで開催します♪
◆◇ 薬膳アドバイザー認定試験・試験対策セミナー◇◆
2DAYコース池田のりこが担当します♪
◆◇ cafe clotho×咲美堂コラボ ◇◆
◎カウンセリング薬膳ごはん
漢方カウンセラーで国際薬膳調理師の
池田のりこが中医学の診断法で
カウンセリングをして体質をチェック。
後日、カフェクロトで
完全オーダーの薬膳ごはんを
召し上がっていただきます。
診断結果やおすすめの食べものを書いた
カウンセリングシートをプレゼント♪
◎学んで食べて笑顔になる薬膳ランチ会♪
5/17(金)さらに美しく♪美肌・美脳の薬膳
6/21(金)梅雨を元気に過ごす♪
胃腸ケアの薬膳
7/19(金)夏バテしない体を作る♪夏の薬膳
すべて12:00〜14:00
池田のりこのLINE@
毎日7:50に薬膳のお話を届けます♪
登録してくださいね!
↓↓↓
◆◇ 咲美堂のカウンセリング ◇◆
咲美堂では
カウンセリングをもとに
◎漢方薬のご相談
◎オーダー薬膳茶
◎オーダー薬膳スープのもと
◎体質チェックと食べもの養生アドバイス
をさせていただきます。
↓↓↓
http://shobido-kanpo.com/service/index.html
◆◇ 5月の薬膳イベント&セミナー ◇◆
================
5月のテーマ「不眠」
================
◎薬膳を気軽に始めたい方向けの薬膳基礎セミナー
5/11(土)・23(木)10:30〜12:00
「不眠」
いつまでも寝返りばかりで眠れない…
朝起きても疲れがとれた気がしない…
が、ぐっすりスッキリ!になる
ヒントをお伝えします。
6/12(水)・15(土)10:30〜12:00
「浮腫」
だるい重いの不快感。どこからやってくるのか
改善策がわかって、体も心も一回り軽くなるかも?!
キレイのための薬膳、知ってみませんか?
================
◎弁証力アップセミナー
5/8(水)・12(日)・22(水)・26(日)
「不眠」
10:00〜12:00
※国際14期・15期の午前中です
◎漢方薬から考える弁証施膳セミナー
5/15(水)・19(日)13:30〜16:30
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
キレイ元気コンシェルジュ池田哲子が
お返事します
こちらのメールフォームから
メッセージを送ってくださいね。
↓↓↓
http://kenzenbishoku.com/event/ikedanoriko.html
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
===================
薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆
http://shop.shobido-kanpo.com
ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
などを販売しています♪
===================
健膳美食サロン事務局
TEL:078-381-5665(咲美堂漢方薬房内)
※11〜18時(月・火曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com
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