連休の1日目は
自分の体と心を癒すために
使うことにしました。

地元を満喫した1日でした。


心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


昨日は疲れて
帰宅後に軽くシャワーをしただけで
寝てしまい…


朝はゆっくり起きました。


咳も出ず
時間も気にせず寝られるのは
ありがたいことです。


おかげで
むくんでいた足もすっきりして
体が軽く感じました。


ゆっくりお風呂に入って
掃除や洗濯をして
久しぶりに自宅でのんびりと。


お昼を家で食べるのは
お正月以来…。


ブロッコリー、サーモン
モッツァレラチーズ、松の実、豆乳で
パスタにしました。


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チーズ、松の実、豆乳で
肺に潤いを与えて
治りそうで完治しない喘息対応を。


ブロッコリーで
消化吸収システムを整えて
体の底力を上げながら
サーモンで気血を補います。


食後は
元町マルシェさんにお買い物。


うちの近所は
普段は静かなのですが
お休みの日には人がいっぱい。


今日もたくさんの人の中を
エコバッグからセロリの葉っぱが出ている姿で
地元住民は歩く…。


ブランジュリ ラ・リュンヌさんで
パンとチョコレートブラウニーを買ってから
かずちゃんがいる HAPPY COFFEE さんへ。


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家で読めなかった新聞を持って
いつもの窓側の席でまったり。


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パウンドケーキには
かずちゃんのご実家でできた
サワーポメロのジャムが添えられていて
ほどよい酸味がとても美味しかったです。


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いつもお花の模様や
ピンクや明るい色のコーヒーカップを
選んでくれるのですが
今日は珍しくブルーのカップ。


いろいろなことがあったけど
ご縁や思いが繋がって
爽やかな感じで
新しいものを生み出すように
と選んでくれました。


直感で選んでくれる
彼女のセンスが好き。


「今日はね
 17時からBambooさんに
 足つぼとマッサージに行くの」
と言うと
驚くかずちゃん。


「今日、足つぼのお店の前を通って
 ここにいつも来てるんだなぁ〜って
 のりこさんのことを思い出してたの」


これにはびっくり!!


そして、
ブランジュリ ラ・リュンヌさんで買った
チョコレートブラウニーをプレゼント。


すると
「もう少しコーヒーはいかが?
 実は作ったのよ」
とハート形のブラウニーを持って
にっこり。


えーーー!!
ブラウニーを作った人に
ブラウニーをプレゼントするなんて!!


かずちゃんがブラウニーを作るのも珍しいし
私が買うのも珍しい…。


こんな偶然ってある??と
ふたりで大笑い。


そしてまた
セロリが顔を出しているエコバッグを持って
人がたくさんいる栄町と乙仲通りを通って
いったん自宅に戻りました。


またまたたくさんの人がいる
元町商店街を通って
いつもお世話になっている
足つぼとマッサージのBambooさんへ。


彼のマッサージは
飛び切り上手。


「もうね、体全体がしんどいのよ。
 喘息で力が入っていたし
 いろんなことで緊張もしていたし
 お任せするわ」
と言うだけで
辛いところをもみほぐしてくれます。


最初はお話していたのですが
途中から爆睡…。


とてもスッキリしました。


力が入っていたのが緩んだのか
背が少し伸びた気がします。


帰ってきてからは
少しだけ作り置きを。


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セロリのきんぴらは
ごま油で炒めてから
しょう油、酒、砂糖、みりんを入れて
汁気がなくなるまで煮詰めただけ。


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10分もかからず
ストレスからの力みを緩める
1品ができてしまいます。


まだ気管支が苦しいことがあるので
肺を潤わせる白ごまも入れました。


ほうれん草とにんじんと
ひじきのポン酢しょうゆ和え。


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ほうれん草、にんじん、ひじきは
血を作るので
貧血タイプの女性にピッタリです。


ほうれん草とにんじんを茹でて
水で戻したひじきを加えて
ポン酢としょう油で和えるだけ。


これも簡単にできます。


トマトの出汁煮は
ヒル薬膳粥 ヨル貝料理カイノクチで食べて
とても美味しかったので
ちぃさんに作り方を教えてもらいました。


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出汁を沸かしておいて
湯剥きしたトマトを入れて
火を止めて蓋をして
しばらくそのまま。


鶏肉のはちみつ生姜焼きは
下味をつけた鶏もも肉に
薄く小麦粉をはたいて焼きます。


いったん取り出して
玉ねぎをにんじんを炒めて
鶏肉を戻してから
しょう油、はちみつ、みりん
しょうが汁を加えて煮詰めるだけ。


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どれも簡単なものばかり。


ということで
今日の晩ご飯です。


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トマトの出汁煮には
モッツァレラチーズと紫蘇を加えて
肺のケアを。


昨日作った
ナツメ入り肉じゃがと
今日作ったおかずと納豆
豆腐とわかめと陳皮のお味噌汁を
いただきました。


お料理ができるぐらい
体調が戻ってきたことが嬉しいです。


検査続きで喘息が出ていたときは
キッチンに立つことも
包丁を持つこともしんどくて…。


辛かったですが
その辛さがあったから
こうやってお料理できることを
ありがたく思えます。


今日の行動範囲は
徒歩10分圏内でしたが
とても充実した1日でした。


在宅勤務のスタッフたちと
少し連絡を取ったりしましたが
基本的には完全オフの日。


スペシャリティコーヒーの
コーヒー豆も買ってきたし
明日はお気に入りのカップで
美味しいコーヒーを飲みながら
ゆっくりこれからのことを考えます。


完全復活までもう少し…。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。


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