疲れ切って爆睡して目覚めた
定休日の遅めの朝。

まずは「やることリスト」を
ピックアップして
すべて達成しました!



心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。


いつも応援していただいて
ありがとうございます。


今年になってから
とにかく走り回っています…。


特に今週は予定がいっぱいで
トラブルやハプニングも続いて
頭が大運動会どころか
オリンピック級に大騒ぎでした。


定休日ですが
やることが多すぎて
早起きるつもりが
疲れ切っていたのか爆睡していて
起きたのは10時過ぎ…。


モーニングコーヒーを飲みながら
いつものやることリストを
書き出しました。


仕事もだけど
家のこともしたい…。


掃除や洗濯もあるし
シーツも洗濯したいし
布団も干したいし…。


どんどんやることリストが増えて
なんと25個!!


「大根を買う」とか
「ごみを捨てる」とか
「大丸に買い物に行く」とか
「飛行機を予約する」とか
小さなものもありますよ。


自分でもおもしろいと思ったのが
「やらないことをピックアップする」
というもの。


すべてするのは
無理なんです…。


例えば
歯磨き粉を最後まで使うとか
何かを再利用するとか…
そんな時間があれば
仕事をしたいので
「捨てる」という選択をします。


もったいないし
エコじゃないかもしれないけど
時間がない私には
それすらもったいないのです。


たまにそれを整理しないと
「できていない」ことが増えて
とても気持ち悪いのです。


「あぁ、私
 こんなことすらできない」
って落ち込みますし…。


落ち込まないようにするには
落ち込むことをしなければいいと気付いて
定期的に「やらないことのピックアップ」も
しています。


紙袋を取っておかないとか
古いタッパは感謝して捨てるとか…。


今日もいろいろ出てきて
やめることを決意しました。


出勤すると家のことができないので
洗濯をしながらとか
圧力鍋で調理しながらとか
同時に進めていきます。


そして
暗くなるころにすべて終了。


やった感半端なく
なんて気持ちがいい!!


晩ご飯は
疲れた心身を労うために
疲労回復の効果がある舌平目を。


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大丸に買い物に行ったときに
なんとなく食料品売り場に行くと
タイムセールでお買い得だったんです。


まずは
お米をといで浸水させて
大根を切って柚子と浅漬けに。


浸水させている間に
冷蔵庫の整理を。


ご飯を土鍋で炊きながら
野菜あんかけの野菜を切ります。


今日は
にんじん、セロリ、玉ねぎです。


一緒にスープの野菜も。


レタス、玉ねぎ、黒木耳。


舌平目は
パセリ入りの小麦粉をつけて
フライパンで焼き目を付けてから
ゆっくり焼きます。


いったん取り出して
そのフライパンで野菜を炒めて
調味料と薬膳スープを加えて煮て
舌平目の上にかけます。


最後にたっぷりのセロリの葉と
松の実を乗せてできあがり。


冷凍していたなつめ入りの肉味噌と
納豆を混ぜてレタス包みに。


調理時間は30分ほどでした。


舌平目は疲労回復
にんじんは疲れた目に栄養を
セロリと玉ねぎは緊張をほぐします。


肉味噌はパワーアップ
納豆は血流アップ
大根は消化促進。


黒米と黒木耳は
アンチエイジング。


短時間でも
しっかり薬膳できました。


舌平目が美味しかったです!!


食後も少しお仕事をして
今からはリラックスタイム。


おうち酵素くんを入れたお風呂で
しっかり体をほぐして
読書をしてから休みます。


最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。



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