大掃除で体は温かくても
足元がどうしても冷えます。

温度だけでなく
めぐって温まる薬膳スープを
作りました。


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年内の営業は、12月28日(金)まで
年始は、1月5日(土)から営業します。

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心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




今日の大掃除では
動くので体は温かいのですが
足の指先がどうしても冷えます…。




帰宅してからも
指先が冷たいので
温める薬膳スープを作ることに。




体を温めるのは
温度ではないんですよ。




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具材は
胃腸を温める生姜
気血を作る力を高める鶏手羽元
胃腸を整える芽キャベツ
血を作るなつめとにんじん
血流をよくするたまねぎ
冬にバランスを崩す腎をサポートする黒木耳。




毎度おなじみのバーミキュラに
具材と咲美堂の薬膳スープのもとケンピと
塩と少しのコンソメを入れて
蓋をして弱火で10分ほどで
できあがりです。




食べてみると
お腹がぽかぽかして
その温かさが手足の末端まで届いて
ジンジンしてきました。




実は大掃除のときに
背中から冷えて
ちょっと胃が痛くなったんです。




ギューッと縮む痛みだったので
これは冷えだ!と思って
カイロで温めると治まりました。




自然界の動物たちが
寒くなると丸まるように
胃が冷えても丸まって動かなくなります。




だから
たっぷりの生姜で
胃を温めたんです。




生姜だけでは
一瞬しか温まりませんが
血を作るなつめとにんじんが
セロリの気を巡らせる作用に乗って
全身をめぐります。




少し紅花も入れたので
もうポカポカ♪




明日の朝ごはん用に残そうと思ったのに
全部食べちゃいました。




寒い日の夜は
あったまるスープがいいですね。





体が温まるためには
血の量とめぐり
そして内臓が温かいことが
必須なんです!




温度じゃないんですよ。




薬膳っておもしろいでしょ。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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