冬に腎をメンテナンスすれば
1年を元気に過ごすことができる。

これが漢方の考えですが
日本の伝統料理のお節料理も
実は同じ考えなんです。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




今日はクリスマスイブで
もうすぐ2018年も終わりますね。




温かくて年末を感じませんでしたが
少しずつ寒くなってきて
いよいよ年の瀬…という感じです。




漢方の世界では
冬に腎を大切すると良い
という考えがあります。




この腎は
腎臓機能も含みますが
生命力を担ったり
呼吸を深くして内臓を温める仕事もあり
骨や耳とも関係があります。




腎のバランスを崩すと
膝や腰がだるくなったり
頻尿や夜間尿などの尿トラブルも。




そして
腎から生まれた髄が脳を充たすと考えるので
腎の強さが思考や記憶力にも影響します。




また
腎は内臓すべての源であり
寒さが苦手。




先日の冬至は
「陰が極まる日」で
腰を温めて体を冷やさず
無理をせずにゆっくり過ごすことが
冬の養生となります。




腎を整える食べものは
たくさんあるのですが
エビ、黒豆、鯛、昆布など
お節料理に使われているものが多いです。




日本の伝統料理であるお節料理は
生命力を高めるだけでなく
脳の働きも良くする薬膳でもあります。




家族で健康を祈願しながら
お節料理を召し上がってくださいね。




そのことについて
産経新聞の連載「薬膳のススメ」で
書かせていただきました。




181224_sankei







記事はこちらから
ご覧いただけます。
※PDFファイルで開きます


↓↓↓

http://kenzenbishoku.com/media/pdf/181224_sankei.pdf



他にもいろいろと書いている
過去の産経新聞連載記事は
こちらでご覧いただけます。

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/cat_50031045.html





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