午後から休みを取るつもりが
気付いた時には17時…。

それでも早く帰られるので
元気なかずちゃんがいる
HAPPY COFFEE さんへ。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




しばらく休みを取れていないので
午後から休みを取るつもりが
気が付けば17時…。




それでも
いつもは夜遅くまでいるので
早く帰られるのはありがたいです。




お店はスタッフに任せて
元気をもらいにかずちゃんがいる
HAPPY COFFEE さんへ。




咲美堂から
元町商店街に入って
東へ進むと
右手に保育園があります。




そこを
浜手にまっすぐ降りたところに
あるんです。




happycoffee_1





キレイに並んだ
アンティークのカップたちから
オーナーのかずちゃんが
その人にあったカップを選んでくれます。




今日はこのカップ&ソーサー。




happycoffee_2





ソーサーのレースのような模様が
とっても素敵。




happycoffee_3





そして
店内がさらにステキなのです。




happycoffee_4





イスの背もたれには
タツノコちゃんが。




happycoffee_5





ランプや調度品も
アンティーク。




happycoffee_6





いつもは窓際のカウンターですが
今日はお客様がいらっしゃったので
テーブル席に。




すると
はじめて近くで見るものも。




happycoffee_7





テーブルの下には
ペルシャ絨毯。




happycoffee_8





柄がとてもかわいいのです。




happycoffee_9





私がHAPPY COFFEE さんが好きなのは
コーヒーがおいしくて
かずちゃんから元気をもらえて
調度品がステキだから
というのもあるのですが
実は他にも…。




毎回、不思議なご縁があるんです。




今日もお店に入ると
私のファンだという紳士が。




会ったことがないと思っていたら
ずっとかずちゃんが私のことを話していて
以前、豆を買いに行ったときに
いらっしゃったそうです。




偶然の再会だったとは。




驚いたのは
かずちゃんが私の今朝のLINE@を見て
「キャベツとベーコンのコンソメ煮を
 作ってみようかなぁ〜」と思っていたら
私が現れたと。




お店でディスプレイされている
コーヒーカップを見ていると
「そこの子
 のりこさんに似合うわ」
とあるカップを指さしました。




ステキなカップで
確かに私好みです。




すると
その数分後に
そのカップの元の持ち主さんが
お店に現れたんです!!




元町でお店をされていたのですが
CLOSEするからと
かずちゃんに引き継がれたそう。




もうびっくりの連続で
本当にご縁があるんだなぁ…と
嬉しくなりました。




カップ&ソーサーも
ペルシャ絨毯も販売されていますよ。




40年前のペルシャ絨毯は
20数万円ですけど。




カード決済はできず
現金のみですけど…。




「あらお安いのね」と
お財布から現金を出して買えるように
がんばろう…(笑)




帰宅してからは
早めの晩ご飯を。




◎和風キッシュ

◎鶏肉とさつまいもの甘辛煮

◎昨日の作り置き3種

◎ハトムギ入り土鍋ごはん

◎玉ねぎ、ワカメ、白木耳のお味噌汁




薬膳ごはん





キッシュは
昨日作った
キャベツとベーコンのコンソメ煮を
リメイクしました。

http://norihime.livedoor.biz/archives/52801116.html




ココットに
バターを薄く塗って
炒めた玉ねぎと
薄く切った山芋と
キャベツとベーコンのコンソメ煮を入れます。




豆乳、甘酒、たまごを混ぜて
ココットに注いで
最後にチーズを乗せて
トースターへ。




パセリを乗せて
できあがりです。




鶏肉とさつまいもの甘辛煮は
鶏肉を炒めて
チンしたさつまいもを加えてから
砂糖、はちみつ、しょう油、マヨネーズを入れて
煮ただけ。




最後に
細く切ったセロリの葉を乗せて。




山芋は
消化吸収システムを整えて
乾燥しがちな肺やのどを潤わせて
冬にダメージを受ける腎を強くします。




毎日どこかに
山芋を入れるようにしています。




鶏肉とさつまいもは
どちらも胃腸を整えて
疲労回復をしてくれるもの。




甘みをはちみつにすると
乾燥対策もできるんです。




ちょっとしたことでも
きちんと選べば薬膳です。




話は少し前後しますが…
今日は2年前に
ご懐妊で漢方薬治療をストップした方が
赤ちゃんを連れて
お店に来てくれました。




もうかわいくて、かわいくて。




そしてママは
「薬膳の勉強をしたい」と。




1歳ちょっとの子供さんを
預けることができないし
もう受付は終わってるし…と
ダメもとで話してくださったそうです。




今週から
薬膳アドバイザー認定試験
試験対策セミナーが始まりますが
すべてビデオを撮っているので
それをご自宅で見て勉強できることを
お伝えしました。




すると
とっても喜ばれて
「がんばって
 この子のために勉強します!」と。





嬉しいですね。




階段上までお見送りして
ルンルン気分で店舗に戻ると
スタッフやすこさんが
なんだか不思議そうな顔…。




「ぜったい知ってるんです。
 会ったことあるというか…」と。




そういえば
同じ年だし
もしかしたら同級生とか
会社の同期とかかもね!
ということに。




まだ思い出せないそうですが
もし本当だったら
これもご縁ですね。




やすこさんは
コトハナセミナーに来た時に
GAのみかちゃんと同級生だったし
世の中狭いなぁ〜といつも思います。




ご縁がご縁を生んで
みんなが笑顔になれると
とてもハッピーですね。




HAPPY COFFEE さんに行くと
いつもハッピーに。




月曜日がお休みで
平日は16時から20時まで
土日は18時までの営業です。




詳しくは電話で
お問合せくださいね。

TEL:078−361−3048




https://www.my-fav.jp/spot/83451/




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。





◆◇ 薬膳アドバイザー認定試験セミナー ◇◆

薬膳の基礎を全5回でマスターできます!

11月開講の受講生募集中!!


◆◇ cafe clotho×咲美堂コラボ ◇◆

カウンセリング薬膳ごはん
漢方カウンセラーで国際薬膳調理師の
池田のりこが中医学の診断法で
カウンセリングをして体質をチェック。
後日、カフェクロトで
完全オーダーの薬膳ごはんを
召し上がっていただきます。
診断結果やおすすめの食べものを書いた
カウンセリングシートをプレゼント♪

月替わり薬膳ランチプレート
1日限定13食。
毎月テーマが変わります。

学んで食べて笑顔になる薬膳ランチ会♪
秋の乾燥対策の薬膳
10/19(金)12:00〜13:30



池田のりこのLINE@
はじめました。

登録してくださいね!

↓↓↓

友だち追加


◆◇ 咲美堂のカウンセリング ◇◆
咲美堂では
カウンセリングをもとに
◎漢方薬のご相談
◎オーダー薬膳茶
◎オーダー薬膳スープのもと
◎体質チェックと食べもの養生アドバイス
をさせていただきます。
↓↓↓
http://shobido-kanpo.com/service/index.html



◆◇ 11月の薬膳イベント&セミナー ◇◆

================

11月のテーマ「冷え」
冷えのタイプを見極めて
体の中から温まる薬膳



================

薬膳を気軽に始めたい方向けの薬膳基礎セミナー
11/4(日) 10:30〜12:00
11/7(水) 10:30〜12:00


まずはココから
薬膳茶ブレンドセミナー〜基礎編〜

11/7(水) 13:30〜15:00


気になる症状別
薬膳茶ブレンドセミナー

11/17(土)10:30〜12:00
11/22(木)13:30〜15:00

================



弁証力アップセミナー11/14(水)・11/25(日)・11/28(水)

※国際13期・14期の午前中です

食医ごはんを考えよう
11月からリニューアル♪





☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

キレイ元気コンシェルジュ池田哲子が
お返事します


こちらのメールフォームから
メッセージを送ってくださいね。

↓↓↓


http://kenzenbishoku.com/event/ikedanoriko.html


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


===================

薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆

http://shop.shobido-kanpo.com

ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと

などを販売しています♪

===================




健膳美食サロン事務局
TEL:078-381-5665(咲美堂漢方薬房内)
 ※11〜18時(月・火曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com