薬膳を少しでも
身近に感じて欲しい…

そう思って始めたLINE@が
365回目になりました。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




少しでも薬膳を
身近に感じて欲しい…




そう思って
私が食べたものに薬膳解説を付けて
毎朝7:50に配信するようになって
1年になりました。




気にしていなかったのですが
データの回数を書き換えるときに
「あら…!!」と。




お客様の中には
「1年おめでとうございます。
 実はカウントダウンしていたんですよ」
という方も。




ありがたいです。




きちんと覚えていたら
もう少し見栄えの良い
薬膳ごはんにしたのですが
食べ終わってから気付きまして…。




◎アサリ、ナス、ピーマン
甘酒トマト、なつめのワイン蒸し

◎ささみとアボカドの
わさび醤油和え

◎ひじき煮
◎れんこんの梅しそ和え
(作り置き)

◎大豆、じゃがいも、わかめの
お味噌汁

◎北海道のお姉様からいただいた
黒豆で土鍋ご飯




アサリとナスで薬膳ごはん





家でのご飯でも
外食でも
毎日何かを食べるので
食べたものの効能などを書いています。




1回だけ
40度の熱が出て
何も食べられなかったときは
お休みしました。




でも、それ以外は
年中無休です。




よく「大変ですね」と言われますが
毎日食べるので
大変だと思ったことはないです。




国際薬膳師なので
もちろん食べものの効能は知っていますが
改めて調べると
忘れていたことや
新たな発見もあるので
自分の勉強にもなっています。




そして毎日
たくさんの方から
メッセージをいただくので
それも励みになります。




このところ忙しくて
なかなかお返事できないのですが…。




こうやって
小さなことを継続していると
自分に自信もつきますし
他のこともがんばれます。




メルマガの方がいいかな…
と思ったこともありますが
私がほとんどメルマガを読めないので
LINE@の方が
気軽に見ていただけるかな…と。




これをきっかけに
薬膳っていいな〜と思っていただけると
嬉しいです。




どなたが登録してくれているのか
私には分からないシステムですが
多くの方に登録していただいて
感謝しています。




以前は外食が多かったのですが
引っ越してキッチンが使いやすくなってから
家での料理がストレス発散にもなり
増えています。




やはり
自分の体に目を向けて
心を込めて作っていると
体も変わってきます。




この半年ほどは
本当に本当に忙しくて
体だけでなく
精神的にもダメージが大きかったです。




それでも
なんとか持っているのは
毎日の薬膳ごはんのお陰です。




自分に掛けた愛情は
必ず帰ってくる。




ということを
実感しています。




これからも
毎日書いてお届けしますね。




と言いつつ
今日はできていない仕事が多すぎて
まだまだ帰られません…。




また夜中のご飯になりそうですが
何を食べるのかを考えながら
引き続き仕事をがんばります。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




いつも読んでくださる方に
感謝しています。




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