出張で出かけたり
全国からお客様がいらっしゃるので
地域のおいしいものを
たくさんいただけます。

おいしいものをいただいているときが
いちばん幸せ♪




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




私が美味しいものが大好きなので
お客様からたくさん美味しいものを
いただきます。




昨日は、水ナスとブドウを
いただきました。




実は、水ナスが大好きなんです。




今日食べる予定でしたが
予想以上に仕事が押して
帰宅したのが22時過ぎ…。




遅い時間なので
できるだけ調理時間を短くしようと
サラダとどんぶりにしました。




水ナスの薬膳





水ナス、トマト、キュウリ
玉ねぎ、セロリ、松の実でサラダに。




作り置きおかずの
牛肉のしぐれ煮と
ゴーヤと水ナスを炒めて
薬膳スープのもとを煮出したものを
少し加えて甘辛く味付けを。




クールダウンをしながら
気持ちを安定させて
パワーアップもする薬膳です。




そして、食後には
岡山から毎月通ってくださった
国際薬膳師のお客さまからいただいた
とっても美味しい桃を。





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ブドウも一緒にいただきました。




桃は血流を良くしてくれるし
ブドウは補五臓といって
五臓すべてにパワーを注いでくれます。




フルーツは潤いを補うので
暑い時期には美味しいですね。




こうやって
たくさん美味しいものをいただけて
本当に幸せです。




あまり気を遣わないでね…
と言いながらも
嬉しすぎてテンションが上がります。




だから
セロリでクールダウン…(笑)




「先生、大変そうだけど
 がんばってね」




そんなことを言わせてしまうことに
心が苦しくなるけれど
でも今が踏ん張り時。




いろいろな問題をクリアして
お客様に喜んでいただけるように
ひとつずつトライしています。




私に足りないものが多すぎて
凹みそうになることもあるけれど
それはたくさん学べるチャンスだと思えば
がんばれます。




今日も本が3冊届きました。




これから少し読書をして
休みます。




今日はお昼に
KIMICOさんに3周年のお祝いに行って
美味しいハンバーグもいただいたし
美味しいものがいっぱいの1日でした。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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