外食が増えると
作り置きおかずも残り…

今日はリメイクと
新しい作り置きおかずで
晩ご飯でした。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




グランフロント大阪にある
HDCさまでの薬膳セミナーから
帰ってきたあとは
おうちで料理を。




買い物をして帰るつもりが
すっかり遅くなってしまって
宅配便が届く時間に…。




遅くなった理由は
大阪で興奮しすぎたから…^^;

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/52794507.html





冷蔵庫や食材棚とにらめっこして
2品の作り置き薬膳おかずを
作ることにしました。





まずは
牛肉のしぐれ煮。




牛肉のしぐれ煮





牛肉を細かく切って炒めてから
生姜と調味料で煮るのですが
最後に松の実とクコの実を入れました。




生姜でお腹を温めて
消化吸収システムがご機嫌に働くようにして
牛肉で血を作るのですが
もうすぐ秋なので
乾燥対策も兼ねて松の実とクコの実を。




最近ちょっと空咳が出ることがあるので
いろいろな料理に
肺を潤わせて咳を止める
松の実を入れています。




もうひとつは
粉ふきいものツナ和えですが
ここには白木耳を。




白木耳も肺を潤わせて
皮膚のつやを作ります。




じゃがいもを茹でてお湯を切り
粉ふきいもを作ってから
水で戻して小さく切った白木耳と
ツナ缶を汁ごと入れて
調味料で味を調えました。




粉ふきいものツナ白木耳和え






食べるときに
そのときの体調で
ネギやパセリを乗せようと思って
今は何も加えていません。




晩ご飯のメインは
そろそろ食べきらないといけない
鶏レバーの生姜煮と
お客様からいただいたニンニクを
元気がなくなってきた青梗菜と炒めて
フワフワ卵を乗せました。




薬膳晩ご飯





ラップにくるんでチンすれば
ニンニクもあまり匂わず
ほくほくの食感を楽しめます。




ニンニクで体を温めて
鶏レバーで血を作って
青梗菜でイライラを鎮めて
卵で潤いチャージ。




あとは
いつもの黒豆煮と
ワカメと豆腐のお味噌汁と
ハトムギ入り土鍋ご飯で
しっかりむくみ対策も。




冷蔵庫も掃除できたし
新しい作り置き薬膳おかずもできたし
ご機嫌です。




届いた宅配便は
キッチンの整頓をするためのもの。




引っ越してきたまま
適当にものを置いていたら
ごちゃごちゃしてきたので
片づけよう!!と
ネットで買ったのです。




さっそく開けて
キッチンのお掃除も。




全部はできませんでしたが
少し整理整頓されて
スッキリ気持ちが良いです。




美味しくて
今の私の体にピッタリなご飯を食べて
ちょこっとお気に入りの白ワインも飲んで
食後に大好きなコーヒーを飲みながら
産経新聞の連載の原稿を書くのが
なんとも心地よいです。





しばらく忙しすぎましたが
やっぱりこういう時間も大切ですね。





これからも忙しいので
いかにこのような時間を作るかを考えながら
仕事をしようと思います。




これからはお風呂にゆっくり入って
読書をしてから
解毒の時間に寝るために
早めに寝る準備をします。





最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。





◆◇ cafe clotho×咲美堂コラボ ◇◆

カウンセリング薬膳ごはん
漢方カウンセラーで国際薬膳調理師の
池田のりこが中医学の診断法で
カウンセリングをして体質をチェック。
後日、カフェクロトで
完全オーダーの薬膳ごはんを
召し上がっていただきます。
診断結果やおすすめの食べものを書いた
カウンセリングシートをプレゼント♪

月替わり薬膳ランチプレート
1日限定13食。
7月のテーマは「夏の養生」。
毎月テーマが変わります。

健脾食堂
食べることも大事だけど
消化吸収システム「脾」が
ご機嫌であることがもっと大事!!
「健脾」するものてんこ盛りの
薬膳ご飯を召し上がっていただける
スペシャルデー♪


池田のりこのLINE@
はじめました。

登録してくださいね!

↓↓↓

友だち追加


◆◇ 咲美堂のカウンセリング ◇◆
咲美堂では
カウンセリングをもとに
◎漢方薬のご相談
◎オーダー薬膳茶
◎オーダー薬膳スープのもと
◎体質チェックと食べもの養生アドバイス
をさせていただきます。
↓↓↓
http://shobido-kanpo.com/service/index.html



◆◇ 7月の薬膳イベント&セミナー ◇◆

================

7月のテーマ「胃腸トラブル」
胃腸を整えるためのタイプ別食事ケア

8月のテーマ「夏バテ」
クービック予約システムから予約する

================
薬膳を気軽に始めたい方向けの薬膳基礎セミナー
7/19(木) 10:30 〜 12:00
7/21(土)13:30 〜 15:00
8/18(土)10:30〜12:00
8/29(水)13:30〜15:00
9/22(土)10:30〜12:00
9/26(水)10:30〜12:00

まずはココから
薬膳茶ブレンドセミナー〜基礎編〜

7/19(木)13:30 〜 15:00
8/18(土) 13:30〜15:00
9/26(水) 13:30〜15:00


気になる症状別
薬膳茶ブレンドセミナー

7/12(木)10:30 〜 12:00
7/22(日)13:30 〜 15:00
8/23(木)10:30〜12:00
8/25(土)10:30〜12:00
9/13(木)10:30〜12:00
9/15(土)10:30〜12:00

================



弁証力アップセミナー
7/8(日)・7/11(水)・7/25(水)
8/5(日)・8/8(水)・8/19(日)
10:00〜12:00
※国際12期・13期の午前中です

食医ごはんを考えよう
7/22(日)・7/26(木)
8/22(水)・8/26(日)
9/20(木)
10:00〜12:00




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

キレイ元気コンシェルジュ池田哲子が
お返事します


こちらのメールフォームから
メッセージを送ってくださいね。

↓↓↓


http://kenzenbishoku.com/event/ikedanoriko.html


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


===================

薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆

http://shop.shobido-kanpo.com

ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと

などを販売しています♪

===================




健膳美食サロン事務局
TEL:078-381-5665(咲美堂漢方薬房内)
 ※11〜18時(月・火曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com