「薬膳ごはんの日」の打ち合わせに
神戸市北区まで。

森林浴で深呼吸をして
夕方は作り置き薬膳を。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。





今日は神戸市北区の
ケアハウス南風さまへ
「薬膳ごはんの日」の打ち合わせに
行ってきました。





ケアハウス南風





年に4回
入居者様に喜んでもらえる
「薬膳ごはんの日」の監修を
させていただいているんです。




行くときは
谷上からタクシーだったのですが
帰りは箕谷まで歩くことに。




普通の道かと思いきや
車道しかない山の道。




お天気でよかった…。




とても気持ちの良い
森林浴ができました。




ストレスフルだったので
深呼吸ができて
ラクになりました。




箕谷駅





箕谷駅は
とてもノスタルジック。




元町に住んでいると
緑を目にすることが少ないので
とても心地よかったです。




7月末の実施に向けて
美味しくてワクワクするようなご飯を
管理栄養士さんと一緒に考えます。




帰ってきてからは
少し会社で仕事をしてから
家でおかずの作り置きを。




生姜とネギを入れて
薬膳スープのもとケンピで茹でた
鶏つくね。




鶏つくね





気のめぐりを整えるピーマンと
ツナ缶とクルミで炒めたもの。




ピーマンとツナとクルミの炒め






ツナ缶の残りとしめじとの
おかか和え。




しめじとツナの佃煮





小松菜のナムル。



小松菜のナムル





夜は出かけたので
今日は少しだけです。




お出かけ先は
今日が最終営業日の
い草食堂さん。





時間がないかな…と思ってましたが
意外と早く用事が済んだので
美味しいハンバーグとエビフライを
いただきに行きました。




ラストガン見。





い草食堂





7月からは
カフェクロトで
月曜日と火曜日に
い草食堂をするそうですよ。




それにしても
い草マンことヒロさんは
愛されている方です。




お昼も夜も満席で
みなさん良い方ばかり。




お人柄ですね。




たまたまご一緒した方は
「あ!〇〇ちゃんのお友達の
 のりちゃんですね!!」
と私のことをご存知の方。




やっぱり神戸は狭い…。




そして
お隣にいたかわいい女の子は
「この辺に漢方薬を出してくれる人
 知りませんか?」
とヒロさんに聞くので
「私、漢方薬屋です!!」と手を挙げて
これまたびっくり。




ご縁って本当に不思議で
良いタイミングでやってきますね。




とても楽しい時間を過ごしました。




帰ってきてからは
また少し仕事を。




今週の予定を確認して
忙しいけど抜けのないよう
しっかりスケジュールを組みました。




今週もがんばります!!




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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