北海道に行きたい!

そう言い続けていたら
実現しました。

仕事で北海道に
行ってきました。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




かなりバタバタとしていて
ブログの更新が滞っていました…。




書きたいことは
たくさんあるのですが
やっぱりこのお話から。




12月18日と19日に
北海道に行ってきました。




私の漢方の師匠が
毎年facebookで
ししゃもの刺身の写真を
アップしています。




それを見て
「北海道で美味しい魚を食べたい!
 そのために北海道に行く!!」
と決めたのです。




ものすごく不純な動機ですが
言い続けていたら
なんと北海道で
お仕事ができるかも!!
というお話が来たのです。




でも、
季節まで思っていなかったので
ししゃもが食べられる時期ではなく
極寒の北の国に行くことに…。





北海道_1





白い!!




神戸では
ほとんど見ることがない
雪、雪、雪!!!!




現地では
お世話になっている知人に
車でずっと案内をしてもらいました。




北海道_3





たくさんの商談の機会を
作ってくれただけでなく、
私が滑ってこけないように
完全なナビゲートで
大感謝です。




まずは
腹ごしらえ。




北海道_2





北海道と言えば
スープカレー。




選び方が難しいのですが
オーソドックスな
チキンカレーに
れんこんをトッピング。




そして
たくさんの方にお目に掛って
仕事の話を。




道新サービスセンター様では
社長さんから
「ぶんちゃん」をいただきました!!




ぶんちゃん





北海道で発見された
ナゾの生きものだそうです。



好奇心旺盛で
新聞で作った帽子が
大のお気に入りだとか。




ぶんちゃんのプロフィールは
こちら。

↓↓↓

https://www.hokkaido-np.co.jp/bun_profile/




とってもかわいいので
会社で飾っています。




夜はすすきので
食事を。





いろいろ美味しかったのですが
ひっくり返りそうなほど
美味しかったのがこちら。




北海道_4






たち(タラの白子)と
フォアグラの田楽。




他にも
初めて食べる
ニシンのお造りとか
ギンポウという魚とか
アワビを揚げたものとか
もうテンション上がりまくりでした!




食事のあとは
神戸で知り合って
「次は札幌で!」と約束していた
キレイなママさんのお店に。




他のお店にも行って
最後はフルーツカクテルバーに。




フルーツカクテルバー_1





雪を見ながら
カウンターでイチゴのカクテル。




フルーツカクテルバー2





すごく幸せな気分でした。




翌日は
朝早く起きて
上得意のお客様たちに
クリスマスカードを書きました。




そろそろ
届くころかな…。




北海道から送ろうと
前から決めていたんです。




お迎えに来ていただいて
向かった先は六花亭カフェ。 




わんこもサンタ。




六花亭





ここでしか食べられない
レーズンサンドアイスを
いただきました。




バターサンドアイス






本店限定のお土産も買って
ランチミーティングへ。




北海道_6





地元の食材を使った
ミシュランレストランで
メインは蝦夷鹿を。




ジビエで食べたことはありますが
フレンチで食べたのは
はじめてでした。




また商談をして
新千歳空港へ。




ちょっと焦った
ギリギリ到着でしたが
無事に神戸に戻ってきました。




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こうやって見ると
ずっと食べていたようですが
しっかりお仕事をしましたよ。




これから北海道で
いろいろ展開したいと思います。




帰ってきた翌日から
講義やご相談が続いていて
頭を整理できていませんが
明日は休みを取っているので
じっくり考えたいと思います。






北海道は氷点下で寒かったけど
温かい方ばかりで
とても良い時間を過ごせました。




お目に掛ったり
お世話になった皆さま
ありがとうございました。




「次は3月の
 少し温かくなった頃に
 行きますね!」
と言うと
「もっと寒いよ」
と言われて無言…。




そっか…
北海道の春は遅かった…。




薬膳を勉強したい
という方もいらっしゃったので
北海道でもお弟子さんができると
いいなぁ〜と妄想しています。




北の国で
旬の食材を使った美味しい薬膳を
伝えていきます!





もっともっと
薬膳が広まって
笑顔になれる人が
増えますように。





最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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