症状の原因を見極めて
食べものを「選ぶ」のが薬膳。

その「選ぶ」ときに
必要になるのが
性味表大事典です。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田のりこです。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




先日、東京で
全日本薬膳食医情報協会の
理事会がありました。




そこで
新しい性味表大事典を
いただいてきました。




性味表大事典_1





今回は2タイプに
別れています。




前から見ると
ほぼ同じなのですが
横から見ると
こんな感じ。




性味表大事典_2





大事典の方は
かなり厚みがあります。




大事典では
食品群別で調べることができます。




性味表大事典_3





各ページには
詳しく効果効能が書かれています。




性味表大事典_4





後ろの方には
四季別の養生と漢方が
書かれているので
読み物としてもいいですよ。




性味表大事典_5






効能別はもちろんですが
五十音順で調べることもできます。




性味表大事典_6





薄い方の
「効能別ハンドブック」は
大事典から効能のみを抜粋して
コンパクトになっています。




持ち歩きも便利ですし
コーティングしているので
キッチンなどでも
汚れや濡れを気にせず
使うことができます。




性味表大事典_7





「温陽」でも
さらに詳しく分けられているのが
嬉しいところです。




性味表大事典_8





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12月25日(月)まで
承ります。




健膳美食サロン事務局
TEL:078-381-5665(咲美堂漢方薬房内)
 ※11〜18時(月曜日定休)
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