朝8時半に
とうもろこしを買いに走る。

梅雨時期になると増える
私のスケジュールです。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田哲子(のりこ)です。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




この時期になると
朝のスケジュールに入れること。




それは…




会社の近くの
オシャレなマルシェ「Plus 3」さんに
とうもろこしを買いに行くこと。




ここのとうもろこしが
美味しいんです。




梅雨時期になると
漢方でいう「脾」の元気が
なくなってきます。




「脾」は消化吸収システムで
食べものから栄養を作って
保管する倉庫まで届けます。




つまり
「脾」が働いてくれないと
どれだけ良い食べものを食べても
身に付かないのです…。




そして、
この「脾」が苦手なのが
湿気。




梅雨時期になると
外がジメジメするように
体の中もジメジメしてきます。




このジメジメは
べたっとした水なので
重く下がります。




その結果、
体がむくんだり
だるく感じたりします。




「脾」が湿に負けると
消化吸収がうまくできなくなり
食欲不振や消化不良、
軟便や下痢になることも。




美味しくいただいた
体に良いものは
しっかり取り込んで
パワーに替えたいですよね。




ということで
私のお昼ご飯の準備を…。




とうもろこしごはん_1





お店の運営やセミナーをしていると
お昼休みが取れないことも多いので
おにぎりを冷凍しています。




時間もないので
パパパッと準備をします。




お米をといで
はとむぎをパラパラ〜♪




はとむぎは
胃腸の調子を整えながら
水のめぐりを整えるので
浮腫を改善できます。




昆布と干し貝柱もポン。
干しエビをパラパラ〜♪




美容と健康の柱となる腎に
ご機嫌にいてもらうために
補腎食材も入れています。




消化吸収システムを高めて
浮腫を改善するとうもろこしは
ヒゲ付きで。




実は
このヒゲは
数日干してフライパンで炒ったら
浮腫解消のお茶になるんです。




でも、
とうもろこし1本分は
少ししかお茶にできないので
炊飯器に入れちゃいます。




そして
「薬膳スープのもと・健脾」も。




煮だしてから入れるといいのですが
これも面倒臭い…
ということで
お水を少し多めにして
一緒に入れちゃいます。




あとは
塩を少し入れて
タイマーのスイッチをオン。




ハトムギが堅いので
私は3時間後ぐらいに
セットしています。




炊きあがったのが
こちら。




とうもろこしごはん_2





とうもろこしを取り出して
包丁で実を取って
炊飯器に戻します。




昆布は取っておいて
佃煮にしてもいいですね。




あとは
混ぜ混ぜ〜♪




とうもろこしごはん_3





おにぎりのお供には
今月の薬膳茶を。




この中に入っている「南蛮毛」は
とうもろこしのヒゲです。




梅雨のお茶






ダブルとうもろこしで
湿度が高くて
なんだかやる気が出ない…
というときでも
元気に過ごせます!




近畿地方も
もうすぐ梅雨入りですね。




ご飯でできる
浮腫対策。




ぜひ作ってみて下さいね。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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