全日本薬膳食医情報協会の総会に出席しました

浜松で開催された
全日本薬膳食医情報協会
第14回/第15期定例総会に
出席しました。





心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田哲子（のりこ）です。




いつも応援していただいて
ありがとうございます。




5月25日（木）は
浜松に行ってきました。





人生初の浜松です。




ホテルクラウンパレス浜松で開催される
全日本薬膳食医情報協会の定例総会に
出席するためです。




私はこの協会で
理事をさせていただいています。




はじめに
岡本先生からのご挨拶。

私が薬膳の勉強を始めたとき
岡本先生が指導してくださいました。




何も分らず
神戸でひとり寂しく勉強して
挫折しそうになったときに
通信講座でいつも優しく
ご指導くださいました。




もう10年近く
お世話になっています。




今まで理事長として
協会のためにご尽力いただきましたが
このたび退任されて
名誉会長となられました。




御年82歳！！
お若くてお元気です。




そして、
基調講演は山口靖氏。

前・農林水産省の外食産業室長で
現在は同省の金融庁調整課長を
されています。




以前、東京の中華料理店での会食で
ご一緒させていただきましたが
とても気さくで楽しい方です。




「食べものが健康を創るために」
というテーマでお話いただきました。




内容については
後日発行の「Ａｎｙ誌」で
ご覧いただけると思います。




後半は、
姫路の渡部理事による
薬膳料理のデモンストレーション。

薬膳料理コンテストで
受賞されたメニューを
デモンストレーションで
見せていただきました。




渡辺理事は
「一件難しそうに見える料理を
　短時間で簡単に作る」
ということがお得意。




そして
アレルギーの方でも
美味しく召し上がっていただけるようにと
研究を重ねていらっしゃいます。




今回のメニューは
「甘酒入り
　エビチリ風米粉ニョッキ」。





試食させていただきましたが、
とっても美味しかったです。




総会終了後は
お待ちかねの懇親会。




ホテルクラウンパレス浜松の
総料理長をなさっている岡部さんが
腕をふるったお料理を出して下さいました。

岡部さんは
「現代の名工」という賞を受賞され
当協会の理事もされています。




一緒に写真を…と思っていたのに
すっかり忘れていました…。

今回のテーマは
「健脾利湿」。




忍冬入り養生酒と
初夏の五味調和オードブル盛り合わせ。

フカヒレとコラーゲンスープ
翡翠仕立て

海の幸と白木耳
薏苡仁の炒め緑茶風味

生き生きポークの
茘枝巻き揚げ　黒酢ソース

蝦夷鮑（エゾアワビ）と冬瓜の
豆豉蒸し

大海老のマヨ風味
真珠パウダーを散らして

冷製豆乳入り担々麺
アロエ添え

初夏の健美デザートと
香り高い西湖龍井茶

そして
ビールはやっぱり直虎！

どれも本当に美味しかったです。




岡部さん、
ご馳走様でした。





ワインと薬膳中華のお店
「南青山Essence」の
薮崎理事と
吉野副理事長と一緒に。

総会と懇親会では
久しぶりにお目に掛る方もいて
とても嬉しかったです。




「また神戸に行きますね」
と言ってくださった方も。





このあと
場所を替えて
理事のみなさんとワインを楽しみました。




私は翌日の仕事のため
新幹線で名古屋へ。




初浜松は
とても楽しかったです。




ご一緒させていただいた皆さま
ありがとうございました。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




◆◇　咲美堂のカウンセリング　◇◆
☆漢方薬のご相談
☆体質診断と薬膳アドバイス
☆オーダー薬膳茶
☆オーダー薬膳スープのもと

ゆっくりお話を伺ってカウンセリングをさせていただきます。
事前にご予約をお願いいたします。
TEL：[phone]
咲美堂漢方薬房
11時〜18時（月曜日定休）
くわしくは、こちらをご覧下さい。


◆◇　5月・6月の薬膳イベント＆セミナー　◇◆
「いまあなたに必要な食べもの」の選び方が分かります！
薬膳の基礎セミナー
5/20（土）・6/8（木）・10（土）10：30〜12：00

食で子供を守る＆ママも元気にキレイに！
「運動会のお弁当選び」
5/18（木） ・24（水）10：30〜12：00

管理栄養士が話す薬膳学
6/15（木）・17（土）食欲不振の栄養学」10：00〜12：00
※薬膳アドバイザー合格者対象

はじめて薬膳茶
きれいに痩せる薬膳茶を作ろう♪
5/24（水）・ 5/27（土）13：30〜15：00

台湾式足裏マッサージ体験会
5/31（水）13：30〜16：00の間で要予約

その他のセミナーイベントは
ホームページをご覧下さいね




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

キレイ元気コンシェルジュ池田哲子が
お返事します


こちらのメールフォームから
メッセージを送ってくださいね。

↓↓↓


http://kenzenbishoku.com/event/ikedanoriko.html


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆

http://shop.shobido-kanpo.com

ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと

などを販売しています♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



健膳美食サロン事務局
TEL：[phone]（咲美堂漢方薬房内）
　※11〜18時（月曜日定休）
MAIL：[e-mail]