薬膳レシピ『ストレスが多くて疲れやすい方に』

がんばる女性の見方の
薬膳レシピです。




心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田哲子（のりこ）です




いつも応援していただいて
ありがとうございます




スクールでは
「イライラしたらセロリ〜！」
とよくお話しています。



セロリは本当に優れもの。




あの独特な香りが
気持ちを安定させてくれて
ストレスからの諸症状を改善してくれます。





ストレスといっても
イライラだけではありません。




がんばりすぎる方
焦りやすい方
「〜せねば」と考える方
完璧にしたい方

これらの方は
緊張しやすいタイプ。




これも実は、ストレス。




そして、環境変化や
気温差や季節の変化も
体にとってはストレスです。




そんなときにオススメのセロリを
ソースにしてみました。




お魚は女性の強い味方の鮭。

作ってくれたのは
スタッフのサイマキちゃん




レシピはこちらです




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『鮭のソテー・セロリソース』


《　材料（2人分）　》
鮭　2尾
ソース：
セロリ　1本（みじん切り）
玉ねぎ　1/2個（みじん切り）
塩こしょう　少々
バター　大1
酒　大1
みりん　大1/2
醤油　大２


《　作り方　》
（1）鮭に塩胡椒して 小麦粉をはたく。

（2）オリーブオイルでムニエルにする。

（3）焼けたら取り出して
その油の中に
玉ねぎ、セロリを入れて
バターで炒める。

（4）最後に醤油を回しかける。


　
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作ってみて下さいね。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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