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心を笑顔にする薬膳師
キレイ元気コンシェルジュの
池田哲子(のりこ)です




いつも応援していただいて
ありがとうございます




認定試験も大詰めの中、
新講座も続々と始まります。




今日は、来年春受験の
国際薬膳調理認定試験
試験対策セミナーの開講日でした。




先日、薬膳インストラクターを
受験された方たちと
お久しぶりに顔を見る方。





家庭の事情で
同期生と一緒には進級できず
「必ず帰ってくるね」
とおっしゃっていた方が
2年ぶりに来て下さいました。




「先生!久しぶり!
帰ってきたよ!!」




その言葉が嬉しくて嬉しくて。




「先生のもとで学びたい」と
また毎月広島県から
通って下さることになりました。




国際薬膳師セミナー





新しいクラスは
私の中では
この写真のようなイメージ。




大きな空に向かって
伸びていく木。




たくさんの可能性とともに
どんどん広がっていきます。




私は講師なので
試験に合格できるように
セミナーをすることが仕事です。




ですが、
単に合格するだけではなく
楽しく役に立つ講座をしたい。




いつもそう思っています。




受講して下さる方の
性格や考え方、勉強の仕方、
持っている知識の深さによって
話し方や内容を変えます。





なので、テキストは使いません。




プリントもほとんど配布しません。




みなさんの顔を見て
質問を聞いて
なにを知りたいのか
どうしたらもっと笑顔になれるのか
をずっと考えています。




短時間で
みなさんが望まれていることを
整理して話すというのは
難しいことも多いです。




ですが、
「あ!そうなんだ!おもしろい!
ということは…あれも…!!」
とどんどん展開していけるような
お話をしたいと思っています。




私が漢方や薬膳を勉強したときに
感じたように。




あのとき
「私の病気は全部治る!!」
と思えて
心から幸せな気持ちになれました。




漢方と薬膳のお話で
救われて
明るい未来を見せてもらったのです。




だから
みなさんが何を求めていて
どんな可能性を広げたいのかを
セミナー中に感じるようにしています。




今のお仕事に活かしたい方

薬膳料理を極めたい方

漢方や薬膳の仕事をしたい方




いろいろな方がいらっしゃる中、
みんなが笑顔になれる方法は
たったひとつだけ。




聞いてくださる方のことを
心から思い、
情熱を持って話すこと。




テキストを読み上げるだけの
セミナーなんて
誰も聞いてくれないし
満足度も低いです。




私はあまりプロジェクターも使いません。




便利なこともありますが
あれは講師のペースで進むもの。




前もって準備をした通りにしか
進めることができません。




だけど、
「あっ!今ここで
言っておいた方がいい!」
と思うこともあるんです。




だから、
毎回同じ事を書くことになっても
ホワイトボードに書きます。




書くことが多ければ
受講生の方には
「書かずに見ていて」と言って
最後に写メを撮ってもらったり
板書を残したまま
休憩時間にしたりします。




立つ位置も
目線も指先も
クラス毎に違います。




そこまでこだわるのは
やっぱり漢方と薬膳が大好きだから。




分かって欲しいのです。




そして、誰かに伝えて欲しいのです。




『伝える』のは
講師を規準にした考え方。




私が本当にしたいことは
『伝える』のではなく
『分かってもらう』ように
話すこと。




2日間、仕事から離れてみて
気付きました。




なので、
今日の講義は少し違っていたはず。




受講してくださった方は
なにか感じていただけたと思います。




みなさんの夢や思いを
一緒に拡大していきたい。




大空に向かって伸びていく
木のように。




一年後の試験と
その先の夢に向かって
一緒にがんばりましょうね。




最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。




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キレイ元気コンシェルジュ池田哲子が
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