◆◇ 2月のお気軽薬膳イベント ◇◆

温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
1月9日(土) ・26日(火) 10:00〜12:00

ほっこりぬくぬく食べて学ぶ♪ 冬の薬膳の養生法とプチランチ
1月26日(火)13:00〜14:30 ・31日(日) 10:30〜12:00

心も身体もポッカポカ〜アンガーマネジメント講座
1月31日(日)13:30〜15:00

特別セミナ「漢方で見る平成28年の運気」
2月6日(土) 13:00〜16:00

頭スッキリ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分

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2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分

温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
2月20日(土) ・25日(木) 10:00〜12:00

表情筋トレーニング(目元編)+ちょっとお顔ほぐしマッサージ☆
2月28日(日) 13:30〜15:30







心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です







いつも応援していただいて
ありがとうございます







今日は主人がいないのと
お買い物に行く時間がなかったので
簡単ご飯です。







『山芋と豆腐の薬膳ドリア』です。







豆腐と山芋のドリア









エビが沈んでしまって
お隠れになっています…







ずっと店内にいると
エアコンで乾燥してしまうので
豆腐と山芋とチーズで
潤いをチャージ












このところ
パソコン作業が多くて
肩がこって目が疲れるので
血のめぐりを良くする
紅花を入れてみました。







生クリームがなくても
美味しくできますし、
これなら脾が弱い方でも
楽しめますね。











『紅花入り♪豆腐と山芋のドリア』


《 材料 (2人分) 》

豆腐 1/2丁
長いも 100g
紅花 0.5g(軽くひとつかみ)
卵 1個
しょう油 小さじ1
塩・こしょう 適量(少し強めに)
溶けるチーズ 1/2カップ
ブロッコリー 1/4株
しめじ 1/4株
小エビ 10尾
ご飯 軽く2膳


《 作り方 》

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手で崩しておく。

∋外鬚鬚垢蟆爾蹐靴謄椒Ε襪貌れて、
紅花、卵、醤油、塩こしょうを加えて混ぜる。

グラタン皿にご飯を入れて、
△魏辰─▲屮蹈奪灰蝓次△靴瓩検⊂エビを乗せる。

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200度のオーブンで
焦げ目がつくまで15〜20分ほど焼く。











今回は、
冷凍していた黒米入りご飯があったので
それを入れたので
補腎もバッチリ







山芋を
全部擦るのが面倒だったので
少しだけさいの目切りにして
入れてみました。







サクサクとした
歯ごたえが美味しかったですよ。








ご飯がなかったらグラタンに
パイ生地を使えばキッシュに
小さいお皿に入れたらココットに。







いろいろ応用できそうです







具材を変えれば
タイプ別の薬膳ドリアができますね。







よかったら
作ってみて下さい。







最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。