◆◇ 1月〜2月のお気軽薬膳イベント ◇◆

温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
1月9日(土) ・26日(火) 10:00〜12:00

心も身体もポッカポカ〜アンガーマネジメント講座
1月31日(日)13:30〜15:00

特別セミナ「漢方で見る平成28年の運気」
2月6日(土) 13:00〜16:00

頭スッキリ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分









心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です







今日から
「漢方薬からみる薬膳セミナー」が
バージョンアップしました







お話の内容は今まで通りですが
少しだけ実習を入れることにしたんです。







お料理教室ではないので
本当に簡単なものなんですけどね。







今月のテーマは「カゼの薬膳」







10種類の漢方薬についてお話しし、
「効かせる薬膳」を組むには
どうしたらよいか?を
受講生のみなさんと一緒に
考えました。







その間に
少しずつ準備を…。







まずは、みなさんと一緒に選んだ
生薬たちの煎じる準備。







方剤学セミナー_5








この生薬たちを
煎じ器で煎じます。







方剤学セミナー_3








どんな味かを確認して
中華スープを足して
豆腐とたまごのスープを作ります。







方剤学セミナー_2








生姜と黒木耳のご飯もセット。







方剤学セミナー_4








またお話に戻って
最後に「ニラのチヂミ」を作りました。







ホットプレートが弱くて
焦げ目が付かなかったので
日曜日のクラスは
フライパンを使いますね。







方剤学セミナー_1








実習は少ししかできないし
ランチと言えるほどの量もないけど
一緒に作ることができて
楽しかったですね







初めてしたことで
反省点もたくさんありますが
しばらくやってみようと思います。







受講してくださった方は
ご意見やご感想を
聞かせてくださいね。







このセミナーは、
1月31日(日)にも開催します。







ご予約は、
「ご予約システム」から
お願いいたします。


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最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。







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