◆◇ 1月〜2月のお気軽薬膳イベント ◇◆
手足ポカポカ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
1月9日(土)11:00〜18:00のうちおひとり様30分
温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
1月9日(土) ・26日(火) 10:00〜12:00
心も身体もポッカポカ〜アンガーマネジメント講座
1月31日(日)13:30〜15:00
特別セミナ「漢方で見る平成28年の運気」
2月6日(土) 13:00〜16:00
頭スッキリ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分
心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です
このところ細かい数字を見ることが多く
目が疲れ気味です…。
年末年始から食べ過ぎで
ちょっと口内炎ができています…。
少し消化吸収システムを
いたわってあげないといけませんね。
ということで、
昨日の晩ご飯はこちらにしました。
と言っても、
今日と明日は外食なので
冷蔵庫の掃除をしたかった…
というのもあるのですが。
まずは、
『豚肉と白菜とレモンの重ね煮』
豚肉は、腎を助けてくれて
潤いを補充してくれます。
最近、空咳が出るので
ピッタリです
白菜は、胃腸にこもった
余分な熱を取ってくれるので
消化不良を解消してくれます。
『菊菜と干しエビのチヂミ』
菊菜は、昔は苦手食材でした。
でも、今は大好き。
というのも、
イライラして血圧が高かったり
目や頭がスッキリしないときに
いいお仕事をしてくれるんです。
お口に入れた瞬間に
フワ〜っと香るのが
たまりません。
『カリフラワーの明太マヨ和え』
胃腸虚弱を改善して
骨や筋肉を強くしてくれる
カリフラワー。
アンチエイジングでもよく使う明太子と
マヨネーズで和えました。
お酒にも合います
『しょうがご飯』
温める食材といえば
しょうが。
冬は腎が弱りやすいので、
昆布と一緒にご飯を炊きました。
足の指先が冷たかったのですが
このご飯を食べると
とても温かくなりました。
どれも簡単にできるものですので
作ってみて下さいね
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。
===================
薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆
http://shop.shobido-kanpo.com
ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと
などを販売しています♪
===================
健膳美食サロン事務局
TEL:078/381-5665(咲美堂漢方薬房内)
※11〜18時(月曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com
手足ポカポカ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
1月9日(土)11:00〜18:00のうちおひとり様30分
温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
1月9日(土) ・26日(火) 10:00〜12:00
心も身体もポッカポカ〜アンガーマネジメント講座
1月31日(日)13:30〜15:00
特別セミナ「漢方で見る平成28年の運気」
2月6日(土) 13:00〜16:00
頭スッキリ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分
心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です
このところ細かい数字を見ることが多く
目が疲れ気味です…。
年末年始から食べ過ぎで
ちょっと口内炎ができています…。
少し消化吸収システムを
いたわってあげないといけませんね。
ということで、
昨日の晩ご飯はこちらにしました。
と言っても、
今日と明日は外食なので
冷蔵庫の掃除をしたかった…
というのもあるのですが。
まずは、
『豚肉と白菜とレモンの重ね煮』
豚肉は、腎を助けてくれて
潤いを補充してくれます。
最近、空咳が出るので
ピッタリです
白菜は、胃腸にこもった
余分な熱を取ってくれるので
消化不良を解消してくれます。
《 材料(2人分) 》
豚肉 200g
白菜 1/8個
レモン 1/2個
塩胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
《 作り方 》
(1)白菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
(2)お鍋に、豚肉→塩胡椒→白菜
→豚肉→塩胡椒→レモン→オリーブオイル
の順番に重ねて入れる。
(3)蓋をして火にかけて
柔らかくなるまで煮る。
『菊菜と干しエビのチヂミ』
菊菜は、昔は苦手食材でした。
でも、今は大好き。
というのも、
イライラして血圧が高かったり
目や頭がスッキリしないときに
いいお仕事をしてくれるんです。
お口に入れた瞬間に
フワ〜っと香るのが
たまりません。
《 材料(2人分) 》
菊菜 2束
干しエビ 大さじ2〜3
米粉(薄力粉でも) 100g
水 適量
ゴマ油 適量
たれ:
コチュジャン 適量
ポン酢 適量
《 作り方 》
(1)菊菜は1センチぐらいに切る。
(2)ボウルに米粉を入れて水を足しながら溶く。
少しシャバシャバするぐらいでOK。
(3)菊菜と干しエビを入れて混ぜる。
(4)フライパンで焼く。
『カリフラワーの明太マヨ和え』
胃腸虚弱を改善して
骨や筋肉を強くしてくれる
カリフラワー。
アンチエイジングでもよく使う明太子と
マヨネーズで和えました。
お酒にも合います
《 材料 》
カリフラワー 適量
明太子 適量
マヨネーズ 適量
《 作り方 》
(1)カリフラワーは小房に分けて
蒸すかレンジで温める。
(2)明太子とマヨネーズを混ぜて
カリフラワーを和える。
『しょうがご飯』
温める食材といえば
しょうが。
冬は腎が弱りやすいので、
昆布と一緒にご飯を炊きました。
《 材料 》
米 2合
しょうが 1かけ
昆布 5センチぐらい
《 作り方 》
(1)しょうがを薄く切って細切りにする。
(2)お米をといで、昆布としょうがを入れて炊く。
足の指先が冷たかったのですが
このご飯を食べると
とても温かくなりました。
どれも簡単にできるものですので
作ってみて下さいね
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。
===================
薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆
http://shop.shobido-kanpo.com
ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと
などを販売しています♪
===================
健膳美食サロン事務局
TEL:078/381-5665(咲美堂漢方薬房内)
※11〜18時(月曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。