◆◇ 1月〜2月のお気軽薬膳イベント ◇◆

手足ポカポカ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
1月9日(土)11:00〜18:00のうちおひとり様30分

温める食物と冷やす食物を知って野菜・肉・魚で作るおうち薬膳☆
1月9日(土) ・26日(火) 10:00〜12:00

心も身体もポッカポカ〜アンガーマネジメント講座
1月31日(日)13:30〜15:00

特別セミナ「漢方で見る平成28年の運気」
2月6日(土) 13:00〜16:00

頭スッキリ♪ 今すぐ簡単に出来る薬膳とセルフケア
2月13日(土)11:00〜17:30のうちおひとり様30分









心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です







毎月29の日の
「神戸牛を楽しむ会」でお世話になっている
松田社長オススメの
「タンバーグ」をいただきました







牛タンがたっぷり入っているハンバーグだから
「タンバーグ」







真空パックに入って冷凍されているので
ボイルしてサッと焼くだけで
美味しくいただけます。






タンバーグ








とっても美味しかったですよ。







ご飯とスープは薬膳で







ご飯は、
黒米、はとむぎ、蓮の実
昆布、干し貝柱が入っている
パワーアップご飯。
 
 






スープは、
じゃがいもとカリフラワーとしめじ。
 






 
年末年始で贅沢三昧をしたので
胃腸の調子を整えるスープです。







このスープは
胃に優しくておいしいです。







なのに…
写真を撮り忘れました…







これです。







じゃがいもとカリフラワーの








んー…無理がある…







また作って写真を撮りますね。










「じゃがいもとカリフラワーのスープ」


《 材料(2人分) 》
じゃがいも 1個
カリフラワー 6房ぐらい
しめじ 適量
鶏ガラスープ 400CC
塩胡椒 適量

《 作り方 》
(1)じゃがいもは1cm角に、カリフラワーは小房に分ける。
しめじは軸を取る。

(2)鶏ガラスープに(1)を入れて、柔らかくなるまで煮る。

(3)塩、黒胡椒で味付けをする










 
神戸牛のお肉屋さん松田屋さんは
神戸市西区にあります。

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三宮の「神源」さんもオススメ。

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《食材の効能》
 
牛タン:甘/寒/心肝
利水、清熱、明目、袪痰
 
牛肉:甘/平/脾胃
補気、活血、健脾、補血、強筋骨
 
大根:辛甘/涼/肺胃
消食、化痰、寛中、降気
 
しそ:辛甘/温/肺脾
解表、散寒、行気、和胃、解毒
 
じゃがいも:甘/平/胃大腸
和胃、調中、補気、健脾
 
カリフラワー:甘/平/脾腎胃
健脾、和胃、補腎、強筋骨
 
黒米:甘/平/脾胃腎
健脾、補肺、明目、活血、補腎








最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。







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