◆◇ 8月・9月のお気軽薬膳イベント ◇◆

温める食物と冷やす食物を知って「野菜・肉・魚」で作るおうち薬膳☆
8月18日(火)・8月29日(土)10:00〜12:00

夏休み特別企画♪食事で子どものアトピーを改善しながらママも美肌になるセミナー

8月26(水)10:30〜12:00

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心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です







今日も暑いですね。







暑い日には
トマトやゴーヤのお料理がオススメです







生徒さんのあこさんが
夏の薬膳料理を作って下さいましたよ。







『ゴーヤとささみの梅合え』

夏の薬膳_2



ゴーヤ、ささみ、スライス玉ねぎ
茗荷、大葉、カイワレ大根を
叩いた梅干しと白だし
オリーブオイルで合えました。








『夏野菜のバルサミコマリネ』

夏の薬膳_1



茄子、ズッキーニを軽く揚げ焼きして 
ざく切りトマトを加え
バルサミコ酢を回しかけ、
最後に彩りでバジルの葉など飾りました。







こちらは、
てるみさんの夏の薬膳。



『夏の薬膳フルコース』


夏の薬膳_3



トマト、オクラ、茄子、
じゃがいも、梅干し、豚肉を使って
たくさんのお料理ができました。







ゴーヤ、なす、トマトなどは
夏の暑さでほてった体を冷やしてくれます。







梅干しやレモンは
汗の出すぎを抑えてくれます。







じゃがいもや豚肉は
疲労回復をしてくれます。







どれもスーパーで買うことができる食材ですが
立派な夏の薬膳です







実はこのお二人、
10月に薬膳の認定試験を
受験される方たち。







毎月セミナーを受講してくださって
こんなステキな薬膳レシピを
考えられるようになりました








薬膳の認定試験には
初級の薬膳アドバイザー
中級の薬膳インストラクター
上級の国際薬膳調理師
があります。






薬膳アドバイザー認定試験
試験対策セミナーでは、
漢方と薬膳の基礎を学びます。







薬膳インストラクター認定試験
試験対策セミナーでは、
季節の薬膳レシピを作ったり
体調の診断ができるようにお勉強します。







国際薬膳調理師認定試験
試験対策セミナーでは
疾病ごとに体質を診断して
その人の治療のための薬膳レシピを
作れるようにお勉強します。







試験対策セミナーなので
試験に合格することが目標ですが、
試験に出ないけど大事なことも
たくさんお話しています。







実は、それが大好評







薬膳アドバイザー認定試験の
5回あるセミナーには、
体質チェックをして
タイプ別の食材について学んだり
自分にぴったりな薬膳茶を
自分でブレンドするセミナーもあるんですよ。








そのときのセミナーの様子は
こちらをご覧下さいね。

↓↓↓

http://norihime.livedoor.biz/archives/52704331.html









ね、楽しそうでしょ??







難しい用語もありますが
初めての方でも楽しく学べるように
お話させていただいています。







ほんの少し
お食事を見直すことで
みなさんやみなさんの大事な方を
笑顔に幸せにできます。







そんなステキな薬膳を
お勉強してみませんか?







現在、
来年春受験の
薬膳アドバイザー認定試験
試験対策セミナー受講生を
神戸本校とうどん分校(香川県高松市)で
募集しております。








神戸本校

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神戸本校では、
ワンデーセミナーも開催しています。







どんなスクールなのかな?

どんなことをお勉強できるのかな?

ちょっとお話を聞いてから決めたいな


という方は、
ぜひこちらを受講してみてくださいね。

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ご不明な点がございましたら
事務局までご連絡ください。







最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。







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