◆◇ 5月のお気軽薬膳イベント ◇◆

温める食物と冷やす食物を知って「野菜・肉・魚」で作るおうち薬膳☆
4月23日(木)・4月29日(水)

薬膳ライフアドバイザーによる健康相談会4月25日(土)

あなたが今欲しい「すっぴん力」を鍼灸と薬膳で♡
5月17日(日)


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心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です







ご近所カフェのkukka(クッカ)さん
ランチに行ってきました







カフェクッカ5










1階はカウンターのみで
2階は白い壁にぬくもりのある木のテーブル
グリーンのソファーがステキな空間。






カフェクッカ3









どこか咲美堂と似ているなぁ〜と
いつも思います






↓咲美堂店内

咲美堂漢方薬房









時間があればランチやお茶をしに
kukkaさんに行くのですが、
今回はステキな企画のために
お邪魔しました。








期間限定で薬膳ランチを
提供していただくことになったんです〜







レシピ監修は私ではなく、
漢方&薬膳スクール「健膳美食サロン」の
生徒さん。







「みんなの薬膳レシピコンテスト」での
優秀賞をカフェで再現していただきます。







今回はこちら







kukka_2








セロリの薬膳ポタージュと
海老&アボカトのオープンサンド








コンテストに応募いただいたレシピでは
菜の花でしたが
季節的に材料調達が難しいとのことで、
セロリで代用していただきました。






基本的には、応募いただいたレシピと
同じように作っていただいています。






プロの調理人さんに
無理を言ってしまいました…







試食させていただきましたが
とってもおいしいです






セロリは、イライラや緊張を鎮めてくれて
心を穏やかにしてくれます。







アボガドとエビは
疲労回復をしてくれます。








咲美堂から歩いてすぐのcafe kukkaさん。







「kukka」は、
フィンランド語で「花」という意味。







「咲美堂」は、
「花を美しく咲かせる」という意味。








運命の出逢いです








とってもステキな
cafe kukkaさんに
ぜひぜひ足をお運び下さいね。







たくさんの方に花隈に来ていただいて、
もっと花隈の街が盛り上がるといいなぁ〜
と思います







かわいいカフェですが
なんと、夜にはアルコールも







4月29日からは
サマータイムで21時までオープンだそうです。







こちらも楽しみですね








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期間限定
阪急花隈 
咲美堂漢方薬房とcafe kukkaのコラボメニュー!



セロリの薬膳ポタージュと
海老&アボカトのオープンサンド



4月29日(水)〜5月26日(火)の期間限定で
召し上がっていただけます。


1日10食限定で
1,300円+税です。


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カフェクッカ(Cafe kukka)

神戸市中央区 元町通 5-3-17

TEL:078-361-8988

水曜日定休
※4月29日(水)はオープン









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薬膳茶・薬膳セットのオンラインショップ☆

http://shop.shobido-kanpo.com

ティーポット用薬膳茶・ティーバック薬膳茶
おひとり様薬膳ぞうすいのもと
薬膳酒のもと
薬膳ポン酢のもと

などを販売しています♪

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TEL:078/381-5665(咲美堂漢方薬房内)
 ※11〜18時(月曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com