◆◇ 2月のお気軽薬膳イベント ◇◆


ショコラde薬膳☆カカオからショコラビューティーバーを作る♪
2月28日(土)13:30〜15:00

薬膳を食べてみる!はとむぎの使い方を知って食べて使ってみよう☆
日にち:3月24 日(火)・3/28(土)10:30〜12:00

笑顔でハッピーを引き寄せる! 表情筋トレーニングで極上笑顔になる方法☆
日にち:3 月17 日(火)13 : 30 〜 15 : 30


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心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です





今日は、待ちに待った
ショコライベントの日






ショコラde薬膳☆
カカオからショコラビューティーバーを作る♪






お招きした講師の先生は
ショコラティエの柏原里砂さん。





高松から来て下さいました。






到着後すぐに…





ショコライベント_1







ひたすらカカオの皮を剥く…






ショコライベント_2







そんなことを尻目に
私はカカオの模型と記念撮影。





ショコライベント_3







イベントでは
まずカカオの説明を。





へぇ〜!ほぅ〜!!
というお話ばかり。






ショコライベント_4







「カカオをまわします〜」
と先生がテーブルに置くと
みなさん一斉に写メを





ショコライベント_5






そして、カカオを試食。






ショコライベント_6







次は、カカオ豆を粉砕して
チョコレートに仕上げていく作業です。





ショコライベント_8







みなさん興味津々で
私、見えません…






ショコライベント_9







やっと見えました!!





ショコライベント_10







しばらく続けると…






チョコレート






ショコライベント_11







カカオのみとお砂糖が入ったものを
味見させていただきました。






そして、トッピングは薬膳素材を






わたし、せっせと刻みました。





ショコライベント_0







みなさん、「潤いがいるわ!」とか
「目の調子が悪いのよね…」と
ご自身の体調に合わせて
ピックアップされていました。






ショコライベント_12







チョコレート、グラノーラ、トッピングを
混ぜ混ぜ…





これが以外と肉体労働…







ショコライベント_13







バットに入れて、
1週間寝かせます。





ショコライベント_16







みなさんからは
「えーー!!1週間も待てない〜!!」
という声が。





そりゃ、そうですよね。





だけど、おいしいチョコのためです。
少し我慢してくださいね。






そして、最後のお楽しみの
フルーツチョコレートフォンデュ





ショコライベント_14







もう、ホントに幸せな気分になれます






お皿がたこ焼きの舟ですが…






ショコライベント_15







スタッフはいつもは店舗にいるのですが、
「また社長だけ…」と怒られそうなので
一緒に参加させていただきました。





はたちのスタッフ、ハッシー
飛び上がってよろこんでおりました





本当に楽しいイベントでした。





ご参加いただいたみなさま、
柏原先生、
ありがとうございました





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