◆◇ 2月のお気軽薬膳イベント ◇◆


フルーツとハーブで防虫効果のあるポマンダーを作ろう☆
2月13日(金)・21日(土)13:30〜15:00

野菜ソムリエが話す!旬の野菜をムダなくおいしく食べる方法
2月15日(日)13:30〜15:00

本当のあなたらしさと他人の性格が分かる心理学☆
2月26日(木)13:30〜15:30


ショコラde薬膳☆カカオからショコラビューティーバーを作る♪
2月28日(土)13:30〜15:00



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心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です






国際薬膳調理師のお勉強をされているKeikoさんが
ステキなレシピを考えて下さいました







牛肉の薬膳酒煮込み





使ってくださったのは
咲美堂漢方薬房で販売している
「薬膳酒のもと」をアレンジした薬膳酒






薬膳酒







Keikoさんからのコメントです。





牛肩ロースの塊を、
薬膳酒とトマト人参ベースの野菜ジュースで
煮込みました。



少し甘めの味が牛肉に合います。




因みにわたしの使った薬膳酒は
咲美堂の薬膳酒セミナーで作ったもので
ワインとホワイトリカーを半々にして、
夜交藤、鶏血藤、黄精を入れたものです(^^)






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おいしそうですよね〜






夜交藤、鶏血藤、黄精で
しっかりパワーと潤いをチャージできます





夜交藤と黄精は
薬膳酒イベント限定でしたが
鶏血藤が入った「薬膳酒のもと」でも
おいしく作っていただけます。





Keikoさん、ありがとうございました






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