◆◇ 1月・2月のお気軽薬膳イベント ◇◆


アンチエイジング薬膳スープ「粕汁」でうるつや肌に☆
1月29日(木) 10:30 - 12:00

2015年先読みハッピー☆ナビゲーション
1月31日(土)13:30 - 16:00

フルーツとハーブで防虫効果のあるポマンダーを作ろう☆
2月13日(金)・21日(土)13:30〜15:00

野菜ソムリエが話す!旬の野菜をムダなくおいしく食べる方法
2月15日(日)13:30〜15:00

本当のあなたらしさと他人の性格が分かる心理学☆
2月26日(木)13:30〜15:30

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*







心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です





今日は、薬膳インストラクター認定試験
試験対策セミナーでした。





中薬学と方剤学で
薬膳とは関係がないようなことですが
とっても大事なことをお話しました。





「どうしてセミナーを受講しようと思ったの?」





生徒さんたちに
よく尋ねます。






すると、
「食べることで、
体にいいことができないかな?と思って来ました」

とお答えくださる方が多いです。





その他には
「食べることが好きだから」
も多いですね。





そう思って来て下さっている生徒さんたちに
私は薬膳のセミナーをしています。





薬膳とは、 
「体の声と食物が持つステキなパワーのマッチング」

です。





体の中のしくみについて知り、
みなさんにピッタリの食物を選べるように
お話をさせていただいています。




 
「私はお腹が冷えているから、
かぶがいいんだ!」





薬膳を学ぶと、
こういうことが分かります。





とってもステキだと思います。
だから、私は薬膳が大好きです






でも、こんなご意見もいただきました。





「先生、あのね。
私、お腹が冷えて調子が悪いから
かぶがいいんですよね?」 





「うんうん、そうだね」






「どんなかぶを買えばいいんですか?」






「どうやって料理したらおいしいですか?」





「どうやって保存したら長持ちしますか?」





わたし、困ってしまいました…






もちろん、それなりにお答えできますが
果たして、生徒さんにとって
満足していただける
お返事ができるんだろうか…






ということで、
ご近所のオシャレな八百屋さん
「Plus 3 marche Motomachi」

野菜ソムリエさんに
相談に行きました。





「あの…野菜のお話を
してくださいませんか?」






突然にお話にも関わらず、
「いいよ!」と快諾していただきました





ということで、
野菜のプロである
野菜ソムリエさんと一緒に
イベントすることになりました。





yasai






 
国際薬膳師からは、
「どのタイプの方にどのお野菜がいいのか?」
をお話し、
野菜ソムリエからは、
「野菜をムダなく使う方法やおいしく食べる方法」
をお話します。




 
今回のテーマは
「かぶ」と「さつまいも」です。





 
国際薬膳師と野菜ソムリエがお伝えする
「 Vege & Fru Yakuzen 」
きっと野菜を見るのが楽しくなりますよ!




 
=================
 
日時:2月15日(日) 13:30〜15:00

受講料:会員様3,000円、一般3,500円(テキスト・薬膳茶など込み)

講師:宗和正文(野菜ソムリエ)・池田哲子(国際薬膳師)

場所:健膳美食サロンセミナールーム(咲美堂漢方薬房隣接)

 
=================

 
参加ご希望の方は、
こちらの「お申込みフォーム」からご予約ください。
http://kenzenbishoku.com/event/yasai.html
 
 


または、
咲美堂漢方薬房のスタッフにお伝えいただくか
お電話ください。


※お申込みとキャンセルは、
前日正午までにお願いします。

それ以降のキャンセルについては、
受講料全額のキャンセル料が発生しますので、
ご了承ください。



 
 
=================
 
《 講師紹介 》
宗和正文:
野菜ソムリエ
神戸市中央卸売市場の八百屋さん。
平成26年12月に咲美堂すぐ近くに
「 Plus 3 marche Motomachi」をオープン。
ステキなお店に元気なお野菜があるお店。
焼き芋がばつぐんにおいしい!!




池田哲子:
国際薬膳調理師、漢方カウンセラー
漢方&薬膳スクール「健膳美食サロン」で講師、
咲美堂漢方薬房で漢方カウンセラーを。
病気の総合商社から漢方・薬膳のプロに。
パンダが好き。






健膳美食サロン事務局
TEL:078/381-5665(咲美堂漢方薬房内)
 ※11〜18時(月曜日定休)
MAIL:info@kenzenbishoku.com