◆◇ 1月のお気軽薬膳イベント ◇◆

じっくりじんわり温まってぐっすり眠れる漢方入浴剤を作ろう☆
1月4日(日)13:30 - 15:00
1月13日(火)13:30 - 15:00

アンチエイジング薬膳スープ「粕汁」でうるつや肌に☆
1月11日(日)10:30 - 12:00
1月29日(木) 10:30 - 12:00

気になる不調を薬膳酒で改善!薬膳酒を作ろう♪
1月13日(火)10:30 - 12:00


2015年先読みハッピー☆ナビゲーション
1月31日(土)13:30 - 16:00

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心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です





よく聞かれる質問に
「薬膳の資格を取ったらなにができますか?」
というものがあります。





答えは…





なんでもできます





となりますが、
それでは分かりにくすぎるので
薬膳の資格を取得された方が
どのようにされているのかを
ご紹介しますね





薬膳アドバイザー







まず、薬膳の資格で初級にあたる
「薬膳アドバイザー」に合格された方。





ほとんどの方が
次のステップの「薬膳インストラクター」
進まれています。





と言いますのも、
「薬膳アドバイザー」では
「漢方・薬膳の世界とはこういうもの」
ぐらいしか学ぶことができません。





それでは、体調を見極めることも
誰かにアドバイスをすることもできないので
みなさん、次のステップに進まれます。





だけど、「薬膳アドバイザー」の内容は
基本をしっかり学ぶので
とっても大事なんです





はじめて英語を学ぶときに
最初にアルファベットや発音を学びますよね?





あまりおもしろくありません…
難しいし。
初めて見たり聞いたりするから
ちんぷんかんぷんだし…。




だけど、これができないと
英語を話せるようにはなりませんよね。




薬膳の世界でも同じです。





基本は大事。





基本をしっかり学んだら
次は英語が話せるようになりたいですね






薬膳の世界では
体質を見極めてお料理が作れるように
なるために…
お勉強を進めます。





だから、中級の「薬膳インストラクター」の方が
難しいけどおもしろい





「薬膳インストラクター」では、
体の中のしくみをしっかり知ることで
病気や症状の原因を見極めることが
できるようになります。




もちろん、どこまで見極められるかは
受講生の方のお勉強の時間にも寄りますが
弁証に必要なことは
一通り学べます。




その後、さらに中医学の知識を付けて
「効かせる薬膳」を作るためには
「国際薬膳調理師」に進みましょう。





「国際薬膳調理師」では、
診断学や漢方薬・生薬を学ぶことで、
日々のお食事や食養生はもちろん
お困りの症状に対して薬膳を組めたり
漢方薬を選ぶことができるようになります。





漢方薬を選ぶことができれば
その中に含まれる生薬を見て
漢方薬に近い薬膳を組むことができます。





「効かせる薬膳」を作れるようになりたいなら
「国際薬膳調理師」を目指すことをおすすめします。





そこまで本格的にしなくても
誰かにアドバイスをしたり
自分で食養生をしたいという方は
ひとまず「薬膳インストラクター」まで
お勉強されることをおすすめします。





ワンデーセミナーやイベントでは
単発の講義になりますが
試験対策セミナーは
カリキュラムに沿って順番に学びます。




なので、しっかりと漏れなく
そして確実に力を付けていただけますよ。




そして、合格後に
みなさんどうされているかと言いますと…





 引き続きワンデーセミナーで知識を深めて
  学びながらしたいことを見つけています!




 講師として薬膳を広める活動をしています!




 エステの施術や整体・鍼灸治療の際の
  お話に役立てています!




 少人数で薬膳お話会を開いて
  少しずつ参加者が増えてきました!



 カフェ・飲食店を経営していて
  メニューに取り入れると好評です!



 ワンコご飯に薬膳を取り入れて
  ワンコの不調にすぐに対応できるようになりました!



 看護・介護をしているときのお話に
  薬膳を入れて喜ばれています!



 すぐに病院に行っていたけど
  食事で対応ができるようになりました!






などなど、みなさんお仕事や生活に
役立てられています。





生徒さんたちの資格活用については
こちらもご覧下さいね。






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おうちでできる「らくちん薬膳」
体よろこぶおいしいご飯☆

1月から週に3回、
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