心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です


昨日と今日は
咲美堂漢方薬局隣接の
健膳美食サロンセミナールームで
国際薬膳調理認定試験を実施しました。


国際薬膳師_4



今回受験したのは、
生徒さん13名、
卒業生で国際中医薬膳師受験生の2名
芦屋校から受け入れた1名
合計16名の方たち。


国際薬膳師_5



試験監督は中華中医学会がするので、
おかんは外から祈りました


国際薬膳調理師認定試験



「一緒に学べる仲間と場所を作る」


「神戸を薬膳の街にする」


「神戸で国際試験を実施する」



まだまだ神戸で漢方や薬膳という言葉が
知られていないときに作った
小さな小さなスクール「健膳美食サロン」。


そのときの私の目標でした。


あれから6年。


生徒さんの数は500名以上で、有資格者はのべ380人。


いつの間にか所属協会内で日本一の実績となり、
今では神戸市内はもちろん、
大阪、京都、奈良、滋賀、和歌山などの関西圏
岡山、広島などの中国地方
愛媛、高知、徳島、香川などの四国、
福岡、鹿児島など九州
などなどの遠方から
新幹線や飛行機で来てくれる方も。


そして、念願叶って
今期から国際薬膳調理師認定試験を
神戸で実施できるように…。


初めてすることで大変でしたが
無事に開催できてホッとしました。


2日間、朝早くからスタンバイを。


「先生の顔見たら安心するから」
と早く来て下さった方も。


試験会場に入るときには、
「先生、握手して!」
「背中叩いて!」
「ハグして!」
「パワーちょうだい!」と。


なんでもしますがなー(笑)


がんばれ!と思うと同時に、
このメンバーと揃って会うのが最後になる…
と思うと泣けてきました


全員が薬膳師になって
羽ばたけますように。


合格後もしっかり学べるのが
健膳美食サロンなので
またセミナーに来て下さいね


他の生徒さんたちは
薬膳師のみなさんを見て
「すご〜い!!」と言われますが
みんな最初は
「気ってなんですのん?訳わからん…」
から始まったんですよ。


これからも
漢方と薬膳のファンや
薬膳のプロを生み出せるよう
がんばりたいと思います。


受験生のみなさん、
お疲れさまでした


本当に本当に
よくがんばりました


私もいろいろあって
心身ともに大変なときもありました。


でも、みなさんががんばっている姿を見て
私もがんばろうと思えました。


いちばん得をしたのは私ですね。


ありがとうございました


優秀で優しくてキュートで楽しい…
そんな生徒さんたちに囲まれるこの仕事。


本当にこの仕事が好きだと
自信を持って言えます。


これからもみんなが笑顔になれる
そんなスクールにしていきますね