心を笑顔にする薬膳師
池田哲子(のりこ)です


健膳美食サロンで取得できる
薬膳の資格には
(1)薬膳アドバイザー
(2)薬膳インストラクター
(3)国際薬膳調理師
があります。


薬膳のお勉強がまったく初めての方は
(1)薬膳アドバイザー
からの受講・受験をお勧めしています。


少し漢方や薬膳をお勉強された方は
(2)薬膳インストラクター
からでも受講・受験をしていただけます


薬膳アドバイザーの出題内容は
薬膳とは
薬食同源、食性、五味、五欲、五過
陰陽論、陰陽区分、五行理論
相生、相克
気血津液の生成と関係する臓腑
薬膳の組み立て方
季節の薬膳、初期のカゼの薬膳
となっています。


この辺りのことが理解できていれば
薬膳インストラクター認定試験から
受講・受験していただけます。


次回の薬膳インストラクター認定試験は、
2014年10月17日(金)・18日(土)受験で
5月からセミナーが始まります。



薬膳インストラクターに合格すると
国際薬膳調理師認定試験の受験資格が得られます。


詳細は、「ご予約システム」でご確認いただくか
事務局までお問い合わせください。


電話:078-381-5665(咲美堂漢方薬局内・月曜日定休)
メール:info@kenzenbishoku.com