淡路でふぐ食べてきました♪

心を笑顔にする薬膳師
池田哲子（のりこ）です。


先日、スタッフのお見舞いに
高松まで行ってきました。



そのついでに
久しぶりに淡路島へ。


私の心のオアシス淡路島
ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪


年に4回ぐらい行っていたのに
今年は咲美堂漢方薬局の仕事で
バタバタしていて
今年はなかなか行けず…。


念願の淡路です。


主人と行ってきました。
というか、
運転手…(;^_^A ｱｾｱｾ…

ふぐは、
むくみや足腰のだるさを
改善してくれます。


肌をキレイにしてくれる
働きもありますよ。


栄養学で見てみても、
コラーゲン・タウリン・たんぱく質
ナイアシン・ビタミンＢ６
などなど魅力的。


ﾜｰｲ!!＼(o￣▽￣￣o)/ﾜｰｲ!!


温泉に入って、
おいしいふぐ会席をいただいて、
マッサージ機に癒やされて…。


お食事の際には
アワビの踊り焼きも
いただきましたよ。
ｖ(o￣∇￣o) ♪

アワビは、
身体に必要な体内水分や栄養成分を補って、
ほてりや目の充血などを
改善してくれます。


肝機能も上げてくれますよ。


また、漢方薬では
アワビの殻は「石決明」という
生薬になります。


気が高ぶりすぎて
ふわふわしたり目が充血したときに
使います。


さすがに
殻はかぶりませんけどね（笑）


きちんと炮製されたものが
生薬として使われます。


久しぶりの淡路と高松への旅、
いろいろな発見もあって
楽しかったです。


同じお料理をいただくにも、
「食べるとこうなる〜！」と
思いながらいただくと
楽しいですよね。


薬膳をお勉強すると
こういう楽しみもあります。


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