漢方と薬膳のセミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、「漢方薬のきぐすり.com」さんに毎月薬膳レシピの提供をさせていただいています。

今月は、「タイ風夏の薬膳春雨サラダ」です。

春雨サラダ


暑さでバテ気味で、お疲れが取れないで、髪に元気がなくなってきた方にオススメです。

春雨は、必ず「緑豆春雨」を使って下さいね。

原料が「でんぷん」のものは、体にこもった熱を取ってくれません…。

気をつけて下さいね。

今回は、カシューナッツや松の実なども入れています。

カシューナッツはお疲れを回復してくれるので、「最近ちょっとお疲れかも…」というときに、いつものお料理に加えてあげるといいですよ。

ぜひぜひ作ってみて下さいね♪

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