薬膳と漢方のセミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、来週、「フェリシモしあわせの学校」での最後の薬膳講座「ココロとカラダを美しく!家庭でできる暮らしの薬膳」があります。

3回連続コースなのですが、最後は薬膳調味料のお話と、実際に薬膳七味(スパイス)を作る実習をします!ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

薬膳スパイスを作るセミナー

過去に2回していますが、2回とも大好評でした。

ワーイ!!\(o ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄o)/ワーイ!!

いろいろな食材を使って、効能を考えながら組み合わせていき、最後でミルで粉砕する(私が持って行きます)という、手作りスパイスです。

黒ゴマ、白ゴマ、ニンニク、けしの実、青のり、陳皮粉、唐辛子、ゆずの皮、山椒を準備します。

一通りそれぞれの食材の持つ効能についてお話し、他にも簡単にできる薬膳調味料もご紹介する予定です。

できあがった薬膳七味(スパイス)はお持ち帰りいただきますので、ご自宅でおうどんに掛けたり、お肉料理に使ったり…とお役立て下さい。

フェリシモしあわせの学校での薬膳七味(スパイス)を作る講座は、11月9日(水)18:30〜20:00で、フェリシモ神戸本社21階で開催します

受講料は、1500円です。

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受講のお申込は、「フェリシモしあわせの学校」ウェブサイトからお願いいたします。