薬膳と漢方のセミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、今日は特別セミナーの「秋の食材を知り薬膳お弁当を食べるセミナー」の平日版でした。
準備に時間が掛かるので、早めに会場に着いてセッティングをしました。
お弁当のメニューは、10月8日(土)のセミナーのお弁当と同じです。
違うのは、作る量が倍…ということで、昨日の夜と今日の午前中は大忙しでした…(-"-;A ...アセアセ
早くからご予約をいただいて定員になっていたのですが、予定通り定員の12名様が受講してくださいました。
人(--*)謝謝(-人-)謝謝(*--)人
いつも遅刻者がいるのに、今日は開始10分前に全員集合…。
ん??食べることになると早いのか??
開始前に、「薬膳インストラクター・弁証フォローアップセミナー」をお休みされた方の課題の添削をしたのですが、1回の質問で回答はバッチリ!!
さすがでございますぅ〜(* ̄∇ ̄)/゚ヤッタネ!!
やっぱりきちんと毎回受講されている方は違いますね。
どんどん弁証の腕が上がっています。
さてさて、セミナーですが、最初に食べると絶対聞いてないと思うので(笑)、先に秋の養生と食材についての講義です。
ご飯はお預け…。
40分ほど講義をして、薬膳お弁当試食タイム〜!!
来ました、来ました、ハイエナちゃんたち…ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
1枚のお皿に乗り切らないので、2枚持ってます…笑。
ひとり分ずつ詰めるのは大変なので、セルフにしているので、皆さん自分のお皿に取っていきます。
で、そのあとは、黙々と食べる…。
「あのぉ〜沈黙しなくてもいいんですけどぉ…」と言うと一瞬笑いが出るものの、食べ出すと静か…( ̄∇ ̄;)ハハッ
美味しいのか美味しくないのかどっちやね〜んっ!!と思っていたら、「美味しい」「美味しい」と声が聞こえてきて、一安心…。
「百合根って茶碗蒸しのイメージしかなかったけど、これは美味しい!」とか、「金針菜って使おうと思って買ってたけど、使い方が分からなかった」とか、「プルーンってお料理に使えるんだ!」とか、皆さんに喜んでいただけたようでよかったです。
「先生は食べないの?」と言われましたが、2回セミナーで作って、味見もしたし、晩ご飯にも食べたし、もう飽きた…。
残ったものは、キレイにお持ち帰りいただきました。
しっかりタッパ持ってきた方もいましたしね。
これだけキレイにしてもらえると、作りがいもあります。
今日のテキストにはレシピも付けていますので、ぜひぜひお家でも作って下さいね〜!
準備に時間が掛かるので、早めに会場に着いてセッティングをしました。
お弁当のメニューは、10月8日(土)のセミナーのお弁当と同じです。
違うのは、作る量が倍…ということで、昨日の夜と今日の午前中は大忙しでした…(-"-;A ...アセアセ
早くからご予約をいただいて定員になっていたのですが、予定通り定員の12名様が受講してくださいました。
人(--*)謝謝(-人-)謝謝(*--)人
いつも遅刻者がいるのに、今日は開始10分前に全員集合…。
ん??食べることになると早いのか??
開始前に、「薬膳インストラクター・弁証フォローアップセミナー」をお休みされた方の課題の添削をしたのですが、1回の質問で回答はバッチリ!!
さすがでございますぅ〜(* ̄∇ ̄)/゚ヤッタネ!!
やっぱりきちんと毎回受講されている方は違いますね。
どんどん弁証の腕が上がっています。
さてさて、セミナーですが、最初に食べると絶対聞いてないと思うので(笑)、先に秋の養生と食材についての講義です。
ご飯はお預け…。
40分ほど講義をして、薬膳お弁当試食タイム〜!!
来ました、来ました、ハイエナちゃんたち…ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
1枚のお皿に乗り切らないので、2枚持ってます…笑。
ひとり分ずつ詰めるのは大変なので、セルフにしているので、皆さん自分のお皿に取っていきます。
で、そのあとは、黙々と食べる…。
「あのぉ〜沈黙しなくてもいいんですけどぉ…」と言うと一瞬笑いが出るものの、食べ出すと静か…( ̄∇ ̄;)ハハッ
美味しいのか美味しくないのかどっちやね〜んっ!!と思っていたら、「美味しい」「美味しい」と声が聞こえてきて、一安心…。
「百合根って茶碗蒸しのイメージしかなかったけど、これは美味しい!」とか、「金針菜って使おうと思って買ってたけど、使い方が分からなかった」とか、「プルーンってお料理に使えるんだ!」とか、皆さんに喜んでいただけたようでよかったです。
「先生は食べないの?」と言われましたが、2回セミナーで作って、味見もしたし、晩ご飯にも食べたし、もう飽きた…。
残ったものは、キレイにお持ち帰りいただきました。
しっかりタッパ持ってきた方もいましたしね。
これだけキレイにしてもらえると、作りがいもあります。
今日のテキストにはレシピも付けていますので、ぜひぜひお家でも作って下さいね〜!
コメント
コメント一覧
すごいでしょ^^嬉しいことです。
テキスト販売(レシピ付き)してますよ。
ご入り用でしたら、メールでご連絡くださいね。
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