漢方&薬膳のセミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、「漢方薬のきぐすり.com」さんに毎月薬膳レシピを提供させていただいています。

今月の薬膳レシピは、イライラしたり喉が渇く方に「いちごのマドレーヌ」ですヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

いちごのマドレーヌ


イライラするのは、五臓の中で「肝」のシステムがおかしくなり、体の中に余分な熱がこもって、上に上がってきているから。

いちごは、その「肝」のシステムを調整し、体の余分な熱を取り、熱によって失われた水分を補いながら潤わせてくれます。

簡単にできる美味しい薬膳スイーツですので、ぜひ作ってみて下さいね。

香料を使っていないので、市販のお菓子のように「イチゴ〜!」という香りはないですが、ほんのりイチゴの風味がします。