薬膳アドバイザー・薬膳インストラクター認定試験を神戸で開催している「健膳美食サロン」では、2011年秋の試験日程と試験対策セミナーの日程が決まりました。

秋の薬膳アドバイザー認定試験日は、10月16日(日)で、試験対策セミナーは7月から始まります。

「薬膳アドバイザー認定試験」とは、薬膳の試験の初級にあたります。

漢方(中医学)や薬膳がまったく初めての方を対象としたもので、「薬膳とはなにか?」という基本的なことから、陰陽五行説や気血水などの中医学の基礎、食物の性質や薬膳の設計の仕方などを学びます。

食物の性質を知って、季節の薬膳が組めるように勉強していきます。

基礎の基礎なので、「薬膳アドバイザー」だけでは薬膳の知識は少なく、ほとんどの方が中級の「薬膳インストラクター」を続けて受験されます。

薬膳の知識を深めたい方は、ぜひ上級の国際薬膳師を目指してがんばってください。

※現在、神戸で受験できるのは、薬膳アドバイザーと薬膳インストラクターのみで、国際薬膳師は東京受験です。

薬膳アドバイザーパンフ


(1)7月9日(土) 薬膳について・食物の性質・五行理論
(2)7月30日(土) 気血水・体調の虚実
(3)8月27日(土) 薬膳の設計とまとめ
(4)9月17日(土) 模擬試験と解説

※日程は変更になることもあります

※いずれも13:30〜16:30で、“健膳美食サロン/漢方&薬膳セミナー”が「センタープラザ西館貸会議室」で開催します

セミナー代:1回6,000円(健膳美食サロン漢方セミナー会員は5,000円)

テキスト代:3,000円(協会指定テキスト+オリジナルテキスト)

講師:池田哲子(国際薬膳調理師・漢方カウンセラー・健膳美食サロン漢方&薬膳セミナー講師)

受験料:20,000円


ただいま、夏からの試験対策セミナー受講生を募集中です。

受験・セミナー受講をご希望の方は、こちらのメールフォームからお問い合わせ・ご予約ください。