漢方&薬膳セミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、「漢方薬のきぐすり.com」さんに薬膳レシピ提供をさせていただいています。

今回の「体よろこぶ暮らしの薬膳」のレシピは、花粉症などで、目の痒みやかすみ、ドライアイの方に良い「豆腐ハンバーグ枸杞子ソース」です。

豆腐ハンバーグ枸杞子ソース


花粉症の中でも目のかゆみや充血は、体の中の余分な熱が上に溜まっている状態。

その熱を取り、潤いを与えて、目の不快感を解消します。

枸杞子(クコの実)ソース、なかなかいけますよ!