薬膳インストラクター・薬膳アドバイザー認定試験の試験対策セミナーを神戸でしている「健膳美食サロン」では、今日は薬膳インストラクターの2回目の試験対策セミナーでした。

全部で7回セミナーをするのですが、今日が山というか、いちばん難しく理解しにくいところです。

五臓・六腑・気血水・病因についてお話したのですが、なんせ話すことが多いので私も早口になります…。

ゆっくり話していたのでは間に合わないし、中途半端なところで終わることはできないので、とりあえずギリギリの時間でお話しました。

生徒さんたちも付いてくるのが大変だったと思います…すみません…。

薬膳アドバイザーでお勉強した方は復習になったと思いますが、初めて聞いた方はちんぷんかんぷんだったかも…。

テキストだけを見ていると分かりにくいですが、私が描いた図をしっかり描けるように復習しておいてくださいね。

早く来て机のセッティングを手伝ってくださったり、終わってから復元を手伝ってくださったり、皆さんご協力ありがとうございました。

私ひとりではとてもできないので、本当に助かりました。

今日は大きめのお部屋を予約しましたが、やっぱりギリギリの人数だったので、私が座る余地はなく、3時間立ちっぱなしでしゃべりっぱなし…。

話している間は気が張っているので大丈夫ですが、さすがに疲れて、皆さんが帰って出た言葉が「お腹空いた…」。

残っていた生徒さんと中華街にお買い物に行ってから、お茶しに行きました。

薬膳パーティ→日程が合わずに中止→別の場所と集まれるメンバーで鍋パーティ→せっかくだから薬膳鍋→クリスマスパーティ…といろいろ変化して、いったい何の会なんだ??という感じですが、食べたい人ばかりが集まるので、その食材のお買い物です。

いつもの林商店でお買い物をしたのですが、新しい商品もいろいろあって楽しくて、「これも買っとく??」と盛り上がりました。

やっぱり南京町でのお買い物は楽しい!!

お茶しに行ったときに食べた、梅酒に漬けたドライフルーツと胡桃のタルトも美味しかったです。

それよりも、やっぱりお話がおもしろかった!!

良いストレス発散になりました。