薬膳インストラクターや薬膳アドバイザー認定試験の試験対策セミナーを神戸で開催している「健膳美食サロン」では、通常の養生の漢方&薬膳セミナーも開催しています。

今日は、薬膳インストラクターのテキストを作っているのですが、良い意味で言えば頭が器用で、悪い意味で言えば飽き性なもので(笑)、ついつい違うことも考えながらお仕事しています。

お仕事のときはリラクゼーションの音楽を掛けているのですが、薬膳インストラクターのテキスト作りに行き詰まったとき、ふと「12月のコラボセミナーのおやつ何にしよ…」と思い出しました。

12月かぁ…寒いなぁ…月末には香港だなぁ…。

香港に行く頃は…冬至だ!!ということで、かぼちゃ!!ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

かぼちゃを潰して、クリームチーズと砂糖と生クリームと卵を入れて…と妄想が膨らみます…(;^_^A アセアセ…

ということで、「かぼちゃのチーズケーキ」にしようと思います。

ただ、問題は25名も受講生がいること。

いったい何回チーズケーキを焼くのやら…。

近いうちに試作をしてみたいと思います。