神戸で漢方&薬膳スクール「健膳美食サロン」では、昨日は「季節の漢方&薬膳セミナー・秋冬」のセミナーを開催しました。

午前中には基礎セミナーもあったので、大忙しです…(;^_^A アセアセ…

今回は症状別ではないので、弁証は少なく、薬膳のお話が多かったです。

秋冬に使いたい食材について、薬膳的に解説をして、皆さんよくメモを取られていました。

まだまだ暑いのに、秋冬の話をするのも…という気分でしたが、今年は秋がなくて冬が来ると言われているので、しっかりと復習しておいてくださいね。

そして、ぜひぜひいろいろと作ってみてください。

本を開いてするのもお勉強ですが、実際に食物を使って効果効能を考えていると、どんどん頭に入ってきます。

そうすると、「今日は肉じゃが」と思ってから、「乾燥してきたからこんにゃくの変わりに補陰効果のある白木耳を入れよう」とか、「潤い対策のためにクコの実をトッピング」とか…いろいろひらめいてきますヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

薬膳は、「薬膳を作るぞ!!」と意気込んで作るものではなく、普段の食事にプラスαしたり、少し変化させることで簡単にできます。

目的があって作るお料理が薬膳ですので、毎日のお食事のときに少し考えていただければ…と思います。

昨日のセミナーは、当初はもう少し受講者数が多かったのですが、直前のキャンセルが相次いで、少人数となってしまいました…。

「健膳美食サロン」では、体調が良くない方もいるので、キャンセル料は取っていませんが、できるだけ直前のキャンセルは避けてください…( ̄人 ̄)オネガイ

テキストやおやつの準備もありますし、前日の夜は何かとバタバタしていて、対応が遅くなってしまいます。

お仕事や体調のことなので仕方がないことですが、一生懸命準備したあとに、前日の夜に立て続けにキャンセルが入ると、ちょっと悲しくなるので…。

体調が悪くてどうなるか分からないときなどは、事前にその旨をお知らせいただければ、必ずメールをチェックするようにしますので、ご協力をお願いします。

と言いつつ、予定外の方も来られたので、賑やかなセミナーになりましたけどね…( ̄∇ ̄;)アハハ

いつも来られる方からご予約をいただいておらず、「来ないのかな…」と思いつつ、「来たら来たでいっか」と思っていたら来た…。しかも遅刻で。

「予約もらってなかったけど、来てくれると思ってた〜!」というと、「えっ??予約してない??あはは〜!!」と笑っていましたが、今後は予約してください…。

そんなこんなで何人来るか分からない、ゆる〜いセミナーを毎回しております。

最初は大変でしたが、慣れました…ヽ( ̄▽ ̄)ノハハッ♪

みんなが楽しければいいかと…。

そして残ったおやつは、セミナー後に鍼に行くという生徒さんにお土産として持って行ってもらい、それでも残ったものは、最後まで残っていたハイエナさんたちがシッポふりながら食べてくれました。

終わってからは生徒さんお二人と一緒にお茶をしながら盛り上がり、18時から気功へ。

よく考えたら、朝10時からずっとしゃべりっぱなしの私…( ̄▽ ̄;)!!ガーン

だんだん眠くなってきて、ボーッとしていたら、先生に「元気ないな」と言われ、「しゃべりすぎて眠いです…」という私に大爆笑。

「でも元気そうやん」と言われ、「元気なんですけど、先週は帯状疱疹で寝込みましたよ〜!」と言うと、また大爆笑。

「先生のことやから、またネタにするんやろ」と突っ込まれ、「もうすでにしてます」という私と頷く生徒さんたち…。

気功でいい汗をかいて、いい気をもらってご機嫌になったし、生徒さんから無農薬野菜や龍眼のはちみつをもらったり、楽しい1日でした。

基礎セミナーで初めてお会いした皆さん、いかがでしたでしょうか?

よかったらまた来てくださいね。

次回のセミナーは、9月9日(木)にもう一度「季節の漢方&薬膳セミナー・秋冬」をして、10月は「心のトラブル・ストレスとの付き合い方」です。

受講ご希望の方は、メールでお知らせください。