風は強いけど、涼しくない今日の神戸。
しかも膝が痛くなってきたし、鼻の奥にできものもできたし、耳の奥もちと痛いし、体が熱いし、ちょっと湿疹も…。
湿熱だぁーーーっ!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン
冷え症の私でもやられる今年の湿熱…。
このままだと熱中症になっちゃうよ…ということで、今日は薬膳ランチ。
ワーイ!!\(o ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄o)/ワーイ!!
「スイカの皮とトマトのスープ」に素麺を入れちゃいました。
つまり、“夏の中華風にゅうめん”なんですけどね。
長葱を炒めて、豚肉とトマトを入れて、スイカの白い皮を入れて、別茹でした素麺を入れました。
冷麺と素麺とスープが一緒になったようなご飯ですが(笑)、簡単に作れるし、なかなかいけます。
写真?撮り忘れました…。
薬膳スイーツは、できあがってしばらく置いてから写真を撮るのですが、お食事はすぐに食べるのでいつも撮り忘れます…(-"-;A ...アセアセ
スイカの皮は利尿作用で体の余分な熱を取ってくれて、トマトは体の熱を冷ましながら、汗で消耗した必要な体液を補ってくれます。
豚肉で元気をつけて、温性の葱で冷えすぎを防いでくれるので、夏の薬膳となります。
レシピは、mixiの「健膳美食サロン」のコミュニティに書いているので、生徒さんは見てくださいね。
※「健膳美食サロン」の会員さま限定のコミュニティです
しかも膝が痛くなってきたし、鼻の奥にできものもできたし、耳の奥もちと痛いし、体が熱いし、ちょっと湿疹も…。
湿熱だぁーーーっ!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン
冷え症の私でもやられる今年の湿熱…。
このままだと熱中症になっちゃうよ…ということで、今日は薬膳ランチ。
ワーイ!!\(o ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄o)/ワーイ!!
「スイカの皮とトマトのスープ」に素麺を入れちゃいました。
つまり、“夏の中華風にゅうめん”なんですけどね。
長葱を炒めて、豚肉とトマトを入れて、スイカの白い皮を入れて、別茹でした素麺を入れました。
冷麺と素麺とスープが一緒になったようなご飯ですが(笑)、簡単に作れるし、なかなかいけます。
写真?撮り忘れました…。
薬膳スイーツは、できあがってしばらく置いてから写真を撮るのですが、お食事はすぐに食べるのでいつも撮り忘れます…(-"-;A ...アセアセ
スイカの皮は利尿作用で体の余分な熱を取ってくれて、トマトは体の熱を冷ましながら、汗で消耗した必要な体液を補ってくれます。
豚肉で元気をつけて、温性の葱で冷えすぎを防いでくれるので、夏の薬膳となります。
レシピは、mixiの「健膳美食サロン」のコミュニティに書いているので、生徒さんは見てくださいね。
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コメント
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子どもが食べたスイカの皮はおいとかないとダメね。
瓜だから、いろいろ使えるのよ。
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