いよいよ来週の日曜日の18日は、薬膳アドバイザー認定試験です。

メールを送ると、「全然勉強してません」とか「不安です」とか「放心状態です…」とか、いろいろなお返事が来て、「大丈夫、大丈夫!」と元気づけています(*^_^*)

世間では連休ということをすっかり忘れていましたが、立て続けに質問が来ているので、皆さんお勉強しているなぁ〜♪と嬉しくなります。

質問メールを読んでいると、考えて考えて混乱している人や、裏の裏をかく人や、おおざっぱに考えている人とかがいて、かなりおもしろいです。

性格というか個性というか…o(*^▽^*)oあはっ♪

漢方的に見ていくと、いろいろなことが見えてきて、「この人はきっと今ごろ、こんなことを考えているんだろうなぁ…」と思っていると、メールが来たり…。

質問ウエルカムです♪

今日は先週からバタバタしていたので、完全オフの日です。

ゆっくり寝て、お買い物に行って、おやつを作りました。

rakkasei近くのJAに落花生が出ていたので、シッポ振って買って、そば粉のマドレーヌに入れることにしました。

前回は、そば粉と黒胡麻の生地にしましたが、今回は、そば粉を少なめにして薄力粉を混ぜて、プレーンのマドレーヌに落花生を乗せました。

ちょっと沈んでますが…(-"-;A ...アセアセ

少し焼いてから乗せればよかった…と思いつつ、食べたら一緒だからいっか〜!と思っています。

落花生は、空咳に良くて、今の時期にピッタリなんですよヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

この時期に乾燥しがちの肺を潤わせて、胃の調子も整えてくれるし、体の中の水分代謝も調整してくれます。

ということで、ちょっとお疲れで咳が少し出て、胃の調子も良くない(単なる食べ過ぎですが…笑)私にはぴったり!

1時間ほど茹でて、そのまま食べたり、おやつに入れたり…と大活躍です。

ナッツとして売られている落花生も好きですが、やはり旬の生の落花生を茹でていただくと、本当に美味しいです。

やっぱり旬のものを食べないとね!

薄皮ごと食べると、補血や止血の作用もあるのですが、やっぱり皮なしの方が好きです…。

たくさんある場合は、ミキサーにかけてペーストにしてもいいかなぁ…と思います。

これだと皮ごと使えますしね。

「そば粉と黒胡麻のマドレーヌ」は、次回の「秋・冬」のセミナーでお出しする予定のおやつですが、トッピングは栗になるか落花生になるか…そのときのスーパーの事情となりますので、お楽しみに。

今日はゆっくり過ごして、セミナーのテキストを作ったり、漢方のお勉強をしようと思います。