お天気が悪いと調子が悪いです‥‥。漢方的に言うと「水滞(すいたい)」。字の通り、体に水分が滞っている状態です。

首から上に水分が溜まると、めまいや車酔い、花粉症などになり、内臓に水分が溜まると「胃チャポ」(←最近、すっかり単語になってしまった‥‥)になり、下半身に水分が溜まると足がむくんだり膀胱炎になることがあります。

こういうタイプの人は、夏バテしやすいとか‥‥。
はい、そのとーり‥‥( ̄▽ ̄;)!!

あまりにダルイので、お菓子作りをすることにしました。先日買ったリブレフラワーを使ってジンジャークッキーを作ることに。

が、どれぐらいリブレフラワーを入れたらいいのか分からない‥‥。とりあえず、小麦粉の量の半分をリブレフラワーにしてみました。

ワクワクしつつも、なんだか体が思くて、ボーっとしてる‥‥。気が付けば、ショウガをアホほど擦っていました‥‥。「どう考えても多いよなぁ。」と思ったけど、「まっ、いっか〜!」と入れちゃいました。

リブレジンジャークッキー生地をしばし寝かせて、焼くこと15分。できました!栄養たっぷりのジンジャークッキー♪食べてみると‥‥

なかなか、えぇ感じやん
♪(* ̄ー ̄)v
おぉ〜っ、ショウガが効いてるぞ〜!!

↑↑↑当たり前‥‥

玄米って栄養があるのよねぇ。ミネナルも豊富だし、「若返りのビタミン」といわれるビタミンEもいっぱい。血管の老化を防いだり、血行をよくする働きも。イライラや疲れやすい人にも効果があるそう。

バターを使っているから、「体にいいんです!」とは言えないけど、お砂糖も黒砂糖にしたし、ショウガもチューブじゃないし、そこそこ体に良さそうです。

気が付けば、すっかり元気になっていました。胃の痛いのも大丈夫♪お菓子作りは体も動かすし、とにかくワクワクしているから、ストレス発散にはぴったりです。d(⌒o⌒)b♪